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Zonnebloem Shiraz
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Ein Shiraz mit klassisch würziger Note!

Zonnebloem Shiraz 2017

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - W.O. Stellenbosch
  • Shiraz/Syrah

  • John Platter: 3.5 Sterne "Jahrgang 2016" Eine Bewertung für den Jahrgang 2017 liegt bis zur Platter Ausgabe 2019 nicht vor!
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mehrere Informationen
Von tiefem Granatrot im Glas verströmt der Zonnebloem Shiraz ein intensives Bouquet von... mehr

Von tiefem Granatrot im Glas verströmt der Zonnebloem Shiraz ein intensives Bouquet von klassischen Gewürzen, schwarzem Pfeffer und dunkler Beerenfrucht. Den Gaumen umschmeicheln köstlich saftige Nuancen reifer Pflaumen, die in einem würzigen und langanhaltenden Abgang ausklingen. Ein wundervoll würziger Shiraz von mittlerem Körper, dunkler Frucht und klassisch trockenem Stil.

Weinausbau

Das Traubengut unterschiedlicher Weinbaulagen wurde separat vinifiziert. Jeder Tank wurde einer ausgedehnten Kaltquellphase von 3 – 5 Tagen unterzogen mit anschließender Fermentierung bei regulierten 26°C. Nach 10 – 12 Tagen Gärzeit wurde der Wein nach Abschluss der Fermentierung von der Haut gepresst und es folgte die malolaktische Gärung im Fass. Anschließend reifte der Wein in einer Kombination aus neuen sowie zweitbefüllten Fässern aus französischer Eiche.

Weinart: Rotwein
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: W.O. Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Rebsorten: Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Art der Abfüllung: Flasche
Serviertemperatur [°C]: 16-18
Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 16-18
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher: Bonny van Niekerk
Weinstil: wuchtig
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Zonnebloem

Zonnebloem

Für Zonnebloems preisgekrönte und hoch dotierte Weine ist diese Balance zwischen Klassik und Gegenwart der allgegenwärtige Schlüssel zum Erfolg und zur internationalen Beliebtheit seiner Weine.

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