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Zevenwacht The Tin Mine Red
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Wohl ausbalancierte Rotwein-Cuvée!

Zevenwacht The Tin Mine Red 2018

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Grenache, Mourvedre, Shiraz/Syrah

  • John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte

  • Jahrgang 2017 - John Platter: 4 Sterne
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Zevenwacht The Tin Mine Red ist ein elegant vollmundiger Wein und duftet spannend nach rauchigem Pflaumenaroma, saftiger Cranberry und einem Hauch Pfeffer
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    • 400795-18
    mehrere Informationen
    In violett-roter Farbe präsentiert sich der Zevenwacht The Tin Mine Red im Glas und umgarnt... mehr

    In violett-roter Farbe präsentiert sich der Zevenwacht The Tin Mine Red im Glas und umgarnt die Nase mit einem spannenden Bouquet von rauchigem Pflaumenaroma, saftiger Cranberry, Himbeere und einem Hauch von Pfeffer. Der Gaumen überzeugt mit einer hervorragenden Dichte und beständigen, jedoch zugleich ungemein geschmeidigen Tanninen. Dieser vielschichtige Wein wird von einem wohl integrierten Säurespiel auf wundervolle Weise abgerundet und endet in einem langanhaltenden und nachklingenden Abgang.

    Weinausbau

    Die Rebsorten dieser Cuvée fermentierten temperaturgeregelt bei 26°C  bis 28°C separat in offenen Tanks aus Edelstahl. Dabei wurde der Tresterhut regelmäßig untergetaucht, um die intensive Farbe des Weins und weiche Tannine zu extrahieren. Nach Abschluss der Gärung ging es in die Presse und der Wein wurde in zweit-, dritt- sowie viertbefüllte Fässer aus französische m Eichenholz gefüllt, in denen die verschiedenen Rebsorten 12-16 Monate lang reifen durften, bevor sie verschnitten und als fertige Cuvée auf die Flasche gefüllt wurden.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Charles Lourens, Jacques Viljoen
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Grenache, Mourvedre, Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Säuregehalt [g/l]: 5.2
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.51
    passt zu: Wild, Eintopf
    Restzucker [g/l]: 2.8
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Zevenwacht

    Zevenwacht

    Zevenwacht | Stellenbosch

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    Leeuwenkuil Reserve Red 2018
    Artikel-Nr.: 400975-18
    Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
    14,95 € *
    Empfehlung!
    FRAM Shiraz
    • Vegan
    Klassischer Swartland-Shiraz!
    FRAM Shiraz 2019
    Artikel-Nr.: 400230-19
    Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
    11,95 € *
    Holden Manz Rosé
    Ungemein knackig und frisch!
    Holden Manz Rothko Rosé 2019
    Artikel-Nr.: 102566-19
    Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
    10,95 € *
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