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Zevenwacht Syrah
Würzig samtiger Tropfen mit fein floraler Note!

Zevenwacht Syrah 2017

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Shiraz/Syrah

  • John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
  • Old Mutual Trophy Wine Show 2019: Silber
  • John Platter 4 Sterne
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    mehrere Informationen
    Der Zevenwacht Syrah  umgarnt die Nase mit einladend klassischen Aromen von roter und... mehr

    Der Zevenwacht Syrah umgarnt die Nase mit einladend klassischen Aromen von roter und schwarzer Beerenfrucht, floralem Blütenduft und weißem Pfeffer, gefolgt von gaumenschmeichelnden Nuancen dichter Frucht, mit einem samtig mittleren Gaumen und einem Hauch von Pfeffer im langanhaltenden und weichen Abgang. Sein samtiges Mundgefühl ist schlechthin umwerfend.

    Weinausbau

    Das Traubengut für diesen Syrah wurde bei optimalem Reifegrad gelesen und bei geregelten 28° C fermentiert. Nach Abschluss der Gärung ging es in die Presse, woraufhin der Wein zu 100% in 500 l-Fässer aus französischer Eiche gefüllt wurde, wo der Wein 14 Monate lang reifen durfte.

    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinart: Rotwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2017
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 3.1
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 5.3
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2025
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Hagen Viljoen
    pH-Wert: 3.53
    Weinstil: wuchtig
    Weiterführende Links zu "Zevenwacht Syrah 2017"
    Zevenwacht

    Zevenwacht

    Zevenwacht | Stellenbosch

    Auf der malerischen Stellenbosch Weinroute, mit panoramischen Blick auf den Tafelberg, Table Bay und False Bay, liegt das moderne Weingut Zevenwacht mit einer Geschichte, die 300 Jahre zurückreicht.

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