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Zevenwacht Merlot
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Weiche und vollmundige Persönlichkeit!

Zevenwacht Merlot 2015

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2015
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Merlot

  • John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
13,11 € *
Inhalt: 0.75 Liter (17,48 € * / 1 Liter)

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  • 102842-15
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Der Zevenwacht Merlot ist ein sortenreiner Merlot, der garantierten Genuss verspricht. Er... mehr

Der Zevenwacht Merlot ist ein sortenreiner Merlot, der garantierten Genuss verspricht. Er duftet verführerisch und intensiv nach reifen Pflaumen, dunkler Schokolade und schwarzen Kirschen. Am Gaumen offenbart er einen vollen Körper, Wellen von Erdbeeren, roten Früchten und feinen Kirschen breiten sich aus. Für diejenigen unter Ihnen, die weiche, dabei jedoch vollmundige Merlots genießen, ist dieser Wein Ihre Wahl. Ein anspruchsvoller Wein mit würzigem Nachhall.

Weinausbau

Die Trauben für diesen Merlot wurden bei optimaler Reife gelesen. Nach dem Entrappen wurden die Trauben leicht zerquetscht und in Gärtanks mit einem Fassungsvermögen von 10 Tonnen bei konstanten 27°C vergoren. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein 16 Monate lang in zweit- sowie drittbelegten 300 l Eichenfässern. Ein großartig ausbalancierter und konzentrierter Wein.

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2015
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Weinmacher: Jacques Viljoen
Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Merlot
Dominierende Rebsorte: Merlot
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
Säuregehalt [g/l]: 5.8
pH-Wert: 3.53
Serviertemperatur [°C]: 16-18
Restzucker [g/l]: 4.2
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2021
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
Weiterführende Links zu "Zevenwacht Merlot 2015"
Zevenwacht

Zevenwacht

Zevenwacht | Stellenbosch

Auf der malerischen Stellenbosch Weinroute, mit panoramischen Blick auf den Tafelberg, Table Bay und False Bay, liegt das moderne Weingut Zevenwacht mit einer Geschichte, die 300 Jahre zurückreicht.

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