
Zandvliet Chardonnay 2019
- Weißwein
- Trocken
- 2019
- Südafrika - Robertson
- Chardonnay
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
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Vorteile
Im Glas von zart strohgoldener Farbe präsentiert sich der Zandvliet Chardonnay mit einem ausdrucksvollen Bouquet von Limette, Nektarine, Passionsfrucht und Pfirsich sowie mit feinen Anklängen von Buttertoffee in der Nase. Den cremigen Gaumen umschmeicheln köstliche Nuancen dezenter Holzanklänge, der Abgang ist geschmeidig weich und elegant.
Weinausbau
Das Traubengut wurde einer 24-stündigen Kaltquellphase auf der Haut unterzogen, bevor der Saft abgelassen und die Schalen leicht abgepresst wurden. Der Saft wurde unter Zugabe ausgewählter Hefen in Fässer gefüllt, wo der Wein während der gesamten Gärung regelmäßig aufgerührt wurde, um eine schöne Komplexität und Fülle in den Wein zu übertragen (batonnage). Auch die malolaktische Fermentierung fand ihren Abschluss im Fass, bevor der Wein 6 Monate lang in französischen Barriques reifen durfte.
Weinart: | Weißwein |
Jahrgang: | 2019 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Robertson |
Weinmacher: | Jacques Cilliers |
Qualitätsstufe: | Estate Wine |
Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
Weinausbau: | Holzfass |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Chardonnay |
Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
Serviertemperatur [°C]: | 14 |
passt zu: | Geflügel |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2022 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Zandvliet Wine Estate
Weingut aus Südafrika | Robertson
Spricht man über Zandvliet, so muss man im selben Atemzug den Shiraz erwähnen. Als eine der ersten Kellereien Südafrikas, die diese edle Rebsorte anbaute, dreht sich in der Geschichte Zandvliets alles um den Shiraz.
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