
Yonder Hill Nicola 2016
- Rotwein
- Trocken
- 2016
- Südafrika - Stellenbosch
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
- Michelangelo Awards 2019: Gold
- Veritas Awards 2019: Silber



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Vorteile
Der Yonder Hill Nicola flieβt in dunklem und dichten Rot ins Glas und verströmt ein intensives Bouquet üppig dunkler Früchte und getrockneten Thymians sowie dezente Anklänge von zedernholzigen Aromen französischer Eiche. Am Gaumen präsentiert sich diese hochdotierte Rotwein-Cuvée in klassisch vollmundigem Bordeaux-Stil mit komplexer Struktur, wohl ausbalanciertem Säurespiel und rundem Tanningerüst. Im langanhaltenden Abgang klingt dieser Klassiker mit weicher Geschmeidigkeit und feinen Nuancen von würzigem Pflaumenkompott aus und beschert umwerfenden Genuss.
Weinausbau
Das Traubengut reifte nach Abschluss der Fermentierung in französischen Barriques, von denen 66% Neuholz ausmachten.
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2016 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Stellenbosch |
Weinmacher: | Abé Beukes |
Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Michelangelo Gold, Veritas, Veritas Silber |
Weinausbau: | Barrique |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.96 |
Säuregehalt [g/l]: | 5.92 |
pH-Wert: | 3.6 |
Serviertemperatur [°C]: | 16-18 |
Restzucker [g/l]: | 2.59 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2024 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Yonder Hill
Weingut aus Südafrika | Stellenbosch
Die familiengeführte Boutique-Kellerei Yonder Hill befindet sich auf der Helderberg Wine Route ca. 15 km von Stellenbosch entfernt am Fuβe des majestätischen Helderberg-Mountains, eine der begehrtesten Anbaulagen für Spitzenweine Südafrikas.
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