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Yardstick Raised by Wolves Driehoek Chenin Blanc

Yardstick Raised by Wolves Driehoek Chenin Blanc 2017

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - W.O. Stellenbosch
  • Chenin Blanc

  • John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
  • John Platter 4 Sterne
  • 29,19 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (38,92 € * / 1 Liter)

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    Weinausbau

    Das Traubengut wurde am ganzen Bund gepresst und der Saft ohne jegliche Zugabe von Enzymen ruhen gelassen. Nach Abschluss der Ruhezeit wurde der Saft in ein Auswahl von 228 l- sowie 500 l-Eichenfässer gefüllt, wo die natürliche Fermentierung ihren Lauf nahm. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein weitere 9 Monate lang im Fass und wurde anschließend auf die Flasche gefüllt.

    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinart: Weißwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Stellenbosch
    Weinausbau: Holzfass
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2017
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.53
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 3.6
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 6.4
    Art der Abfüllung: Flasche
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    SO2 Gehalt [mg/l]: 102
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    freier SO2 Gehalt [mg/l]: 19
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Adam Mason
    pH-Wert: 3.36
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    Yardstick Wines

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    Yardstick Wines | Stellenbosch

    Yardstick Wines ist ein Gemeinschaftsprojekt von Chefkoch Peter Tempelhoff, Weinmacher Adam Mason und dem Unternehmer Charles Bank - mit ihrem preisgekrönten Yardstick Chardonnay und ihrem Yardstick Pinot Noir erschließt sich zusammen mit den Weinen Yardstick Blue, Yardstick Yellow und Yardstick Red ein hoch dotiertes Portfolio.

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