
Yardstick Raised by Wolves 777 Chardonnay 2017
- Weißwein
- Trocken
- 2017
- Südafrika - Stellenbosch
- Chardonnay
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
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Vorteile
Weinausbau
Das Traubengut wurde am ganzen Bund gepresst und der Saft ohne jegliche Zugabe von Enzymen über Nacht ruhen gelassen. Anschließend wurde der Saft in Eichenfässer gefüllt, wo die natürliche Fermentierung ihren Lauf nahm. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 9 Monate lang in Burgunder-Eiche mit einer Füllmenge von 228 l und wurde anschließend auf die Flasche gefüllt.
Weinart: | Weißwein |
Jahrgang: | 2017 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Stellenbosch |
Weinmacher: | Adam Mason |
Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne |
Weinausbau: | Holzfass |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Chardonnay |
Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.1 |
Säuregehalt [g/l]: | 6.48 |
pH-Wert: | 3.36 |
SO2 Gehalt [mg/l]: | 74 |
freier SO2 Gehalt [mg/l]: | 24 |
Restzucker [g/l]: | 2.88 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Yardstick Wines
Yardstick Wines | Stellenbosch
Yardstick Wines ist ein Gemeinschaftsprojekt von Chefkoch Peter Tempelhoff, Weinmacher Adam Mason und dem Unternehmer Charles Bank - mit ihrem preisgekrönten Yardstick Chardonnay und ihrem Yardstick Pinot Noir erschließt sich zusammen mit den Weinen Yardstick Blue, Yardstick Yellow und Yardstick Red ein hoch dotiertes Portfolio.
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