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Yardstick Pinot Noir
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Yardstick Pinot Noir 2014

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2014
  • Südafrika - W.O. Elgin
  • Pinot Noir

  • John Platter: 4 Sterne
  • John Platter 4 Sterne
  • 17,01 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (22,68 € * / 1 Liter)

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    • 400594-14
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    Mit einem Farbton, der an türkischen Honig erinnert, fließt der Yardstick Pinot Noir... mehr

    Mit einem Farbton, der an türkischen Honig erinnert, fließt der Yardstick Pinot Noir ins Glas und die Nase erschnuppert dezent erdige Aromen zusammen mit dem Duft getrockneter Kirschen und duftigen Pfeifentabaks - diese herzhaft verlockenden Aromen erfüllen die Luft mit jedem Atemzug. Die Struktur des Wein verkörpert begnadete Maßhaltung und Balance und das straffe Säurespiel hält die sanften Tannine gekonnt im Zaum. Finesse und lebhafte Energie am Gaumen enden in einem attraktiven und langanhaltenden Abgang.

    Weinausbau

    Die Fermentierung des Traubenguts fand in Tanks aus Edelstahl statt, woraufhin der Wein für Kohlensäuremaischegärung in Holzfässer gefüllt wurde. Anschließend reifte der Wein in Barriques.

    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinart: Rotwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Elgin
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Pinot Noir
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2014
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 1.7
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 5.5
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 18
    Dominierende Rebsorte: Pinot Noir
    SO2 Gehalt [mg/l]: 64
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2026
    freier SO2 Gehalt [mg/l]: 15
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Adam Mason
    pH-Wert: 3.5
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    Yardstick Wines

    Yardstick Wines

    Yardstick Wines | Stellenbosch

    Yardstick Wines ist ein Gemeinschaftsprojekt von Chefkoch Peter Tempelhoff, Weinmacher Adam Mason und dem Unternehmer Charles Bank - mit ihrem preisgekrönten Yardstick Chardonnay und ihrem Yardstick Pinot Noir erschließt sich zusammen mit den Weinen Yardstick Blue, Yardstick Yellow und Yardstick Red ein hoch dotiertes Portfolio.

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