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Whalehaven Pinot Noir
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Ein wundervoll zugänglicher und komplexer "cool climate" Wein!

Whalehaven Pinot Noir 2015

Whalehaven Wines
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2015
  • Südafrika - Walker Bay
  • Pinot Noir
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4 Sterne
Bewertungen:
  • John Platter 4 Sterne
    • Der Whalehaven Pinot Noir umgarnt die Nase mit duftenden Aromen reifer Kirschen, Cranberry und schwarzer Johannisbeere
    16,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 400175-15
    mehrere Informationen
    Beschreibung Artikel Expertise
    Beschreibung
    Der Whalehaven Pinot Noir präsentiert sich von hellroter Farbe mit granatrotem Rand im Glas... mehr
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    Der Whalehaven Pinot Noir präsentiert sich von hellroter Farbe mit granatrotem Rand im Glas und duftet verführerisch nach reifen Kirschen, Cranberry und schwarzer Johannisbeere. Aromen, die sich auch am köstlich weichen Gaumen fortsetzen und in einem vielversprechend fruchtigen und langverweilenden Abgang die Sinne umgarnen. Ein wundervoll zugänglicher Wein von spannender und lebhafter Komplexität und mittlerem Körper!

    Weinausbau

    Das Traubengut für den Whalehaven Pinot Noir wurde bei Ankunft in der Kellerei entrappt und sanft gequetscht, woraufhin eine zweitägige Kaltquellphase vor Beginn der Gärung folgte. Die Fermentierung fand bei geregelten Temperaturen zwischen 22°C und 26°C statt. Die malolaktische Gärung erfolgte in zweit- sowie drittbefüllten französischen Barriques. Anschließend reifte der Wein 12 Monate lang in 50% neuer französischer Eiche. Vor dem Abfüllen auf die Flasche wurde der Wein noch leicht gefiltert.

    Whalehaven Pinot Noir 2015
    Weingut
    Whalehaven Wines
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Walker Bay
    Weinausbau
    Barrique
    Rebsortenrein
    Pinot Noir
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13.5 %
    Säuregehalt
    5 g/l (geringer Säuregehalt)
    Restzucker
    1.6 g/l
    Verschluss
    Kork
    Artikel Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2015
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Walker Bay
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Pinot Noir
    Dominierende Rebsorte: Pinot Noir
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
    Säuregehalt [g/l]: 5
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.7
    Restzucker [g/l]: 1.6
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2025
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "Whalehaven Pinot Noir 2015"
  • Zur Hersteller Website
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    Whalehaven Wines

    Whalehaven Wines

    Whalehaven Wines | Stellenbosch

    Der Großteil der Trauben für die beiden Weinkollektionen Idiom Wines und Bottega Family Wines gedeihen auf den Da Capo Vineyards in Südafrikas Stellenbosch Weinbauregion sowie im Hemel-en-Aarde Gebiet.

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