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Whalehaven Merlot 2014
Seidig, komplex und vielschichtig köstlich!

Whalehaven Merlot 2014

Whalehaven Wines
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2014
  • Südafrika - Coastal Region
  • Merlot
Der Whalehaven Merlot duftet verführerisch und komplex nach dunklen Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und duftigem Zedernholz
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Inhalt: 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)

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Beschreibung
Der Whalehaven Merlot ist ein seidiger Wein von tiefem Rot im Glas und versprüht... mehr
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Der Whalehaven Merlot ist ein seidiger Wein von tiefem Rot im Glas und versprüht verführerische Aromen süßer Vanille, feiner Gewürze und roter Johannisbeeren. Am Gaumen präsentiert sich dieser Merlot äußerst vielschichtig mit köstlichen Geschmacksnuancen dunkler Waldbeeren. Ungemein komplex und lebhaft dynamisch handelt es sich hier um einen wundervollen Merlot mit hohem Genuss-Faktor!

Weinausbau

Nach zwei Tagen kalter Quellung auf der Haut fand der Gärungsprozess bei Temperaturen zwischen 25°C – 28°C seinen Abschluss. Die malolaktische Fermentierung fand in mit Eichenholzdauben versehenen Tanks aus Edelstahl statt. Der Wein reifte 14 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche, von denen 33 % Neuholz ausmachten sowie 67 % zweit- und drittbelegtes Holz.

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2014
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Coastal Region
Weinmacher: Reino Thiart
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Merlot
Dominierende Rebsorte: Merlot
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 15
Säuregehalt [g/l]: 4.5
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.79
Serviertemperatur [°C]: 16-18
Restzucker [g/l]: 2.4
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Whalehaven Wines

    Whalehaven Wines

    Whalehaven Wines | Stellenbosch

    Der Großteil der Trauben für die beiden Weinkollektionen Idiom Wines und Bottega Family Wines gedeihen auf den Da Capo Vineyards in Südafrikas Stellenbosch Weinbauregion sowie im Hemel-en-Aarde Gebiet.

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