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Südafrikas Welt der Rotweine

Südafrika

Mit viel Kraft und Frucht gehören südafrikanische Rotweine –
der „Neuen Welt“- wahrer vinophiler Genuss wartet auf Sie.

1659 stellte Jan van Riebeeck, ein niederländischer Seefahrer und erster Bürgermeister von Kapstadt, den ersten Wein aus Muskatel Trauben her. Die Ankunft der Hugenotten um 1688 brachten erste große Erfolge bei der Weinproduktion und so siedelten sie sich nach und nach in Franschhoek (Französisches Viertel) an. Franschhoek ist bis heute berühmt für seine ausgezeichneten Weine.

Mit viel Kraft und Frucht gehören südafrikanische Rotweine – der „Neuen Welt“- wahrer vinophiler Genuss wartet auf Sie. 1659 stellte Jan van Riebeeck, ein niederländischer Seefahrer und... mehr erfahren »
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Babylonstoren Babel Red 2018
Bemerkenswert spannendes Bouquet!
Babylonstoren Babel Red 2020
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Western Cape
  • Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Shiraz/Syrah
  • John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
Babylonstoren Babel Red ist eine ausgewogene Fusion aus dunkelroten Beeren mit Schokoladenhauch, samtig und abgerundet
Artikel-Nr.: 102440-20
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
19,90 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Val du Charron Black Countess
Elegant, komplex, ausgewogen!
Val du Charron Black Countess 2019
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Western Cape
  • Grenache, Mourvedre, Shiraz/Syrah, Viognier
  • John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
  • Proficheck: ausgezeichnet (91/100)
Val du Charron Black Countess - eine Cuvée mit ungemein spannender und komplexer Aromatik
Artikel-Nr.: 400544-19
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
11,50 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Empfehlung!
Boekenhoutskloof The Chocolate Block
Eine meisterliche Ikone des Kapweinlands!
Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2019
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Swartland
  • Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, Shiraz/Syrah, Viognier
  • John Platter: 4.5 Sterne  / 94 Punkte
  • Tim Atkin 2020: 92 Punkte
Boekenhoutskloof The Chocolate Block - der vollmundige und hochdotierte Superstar mit Ikonen-Status
Artikel-Nr.: 102299-19
Inhalt 0.75 Liter (32,67 € * / 1 Liter)
24,50 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Van Loveren Fives Reserve Cabernet Sauvignon
Klassisch, dunkel, ausgewogen!
Van Loveren Fives Reserve Cabernet Sauvignon 2021
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Robertson
  • Cabernet Sauvignon
Der Van Loveren Fives Reserve Cabernet Sauvignon duftet nach Aromen von schwarzen Johannisbeeren und dunkle Schokolade
Artikel-Nr.: 102680-21
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
ab 7,95 € *

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Cloof The Very Sexy Shiraz 2017
Gelungene Namensgebung!
Cloof The Very Sexy Shiraz 2018
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Darling
  • Shiraz/Syrah
  • John Platter: 4 Sterne  / 85 Punkte
Cloof The Very Sexy Shiraz - ein Shiraz, der seinem Namen alle Ehre macht!
Artikel-Nr.: 102612-18
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
11,95 € *

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Raka Quinary 2017
Ein Gaumenschmeichler der besonderen Art!
Raka Quinary 2018
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Klein River
  • Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
  • John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
  • Top 100 SA Wines: Doppel - Gold
Diese Cuvée duftet komplex nach schwarzen Brombeeren, würzigem Pflaumenkompott und Zedernholz
Artikel-Nr.: 102431-18
Inhalt 0.75 Liter (17,80 € * / 1 Liter)
13,35 € *

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Fairview La Capra Pinotage
Unkompliziert, fröhlich, lecker!
Fairview La Capra Pinotage 2019
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Coastal Region
  • Pinotage
  • John Platter: 3.5 Sterne  / 85 Punkte
Fairview La Capra Pinotage duftet einladend und üppig nach reifen Kirschen und ausgewogenen Eichenholzaromen
Artikel-Nr.: 102699-19
Inhalt 0.75 Liter (11,80 € * / 1 Liter)
ab 8,85 € *

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Kleine Zalze Cellar Selection Cabernet Sauvignon 2018
Dunkles Frucht-Bouquet mit geschmeidigem Tannin!
Kleine Zalze Cellar Selection Cabernet...
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Coastal Region
  • Cabernet Sauvignon
  • John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
Ein Stellenbosch Cabernet Sauvignon der Aromen von dunkelroter Beerenfrucht und Kräuter verströmt
Artikel-Nr.: 102643-19
Inhalt 0.75 Liter (13,60 € * / 1 Liter)
10,20 € *

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DeMorgenzon DMZ Syrah
Ein umwerfender Syrah mit klassischer Aromatik!
DeMorgenzon DMZ Syrah 2018
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Shiraz/Syrah
  • John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
Dem DMZ Syrah entströmen üppige und intensive Aromen von reifer Beeren, Pflaumen und feinem Pfeffergewürz
Artikel-Nr.: 102871-18
Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)
13,95 € *

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Thelema Merlot
Elegante Balance mit schöner Schoko-Note!
Thelema Merlot 2018
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Merlot
  • John Platter: 4 Sterne / 90 Punkte
  • Tim Atkin 2020: 91 Punkte
Eine elegante Aromatik roter Früchte und feiner Gewürze mit einem Hauch dunkler Schokolade im Abgang
Artikel-Nr.: 102229-18
Inhalt 0.75 Liter (25,13 € * / 1 Liter)
18,85 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

The Wolftrap Red
Ein grandioser Klassiker!
The Wolftrap Red 2020
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Western Cape
  • Mourvedre, Shiraz/Syrah, Viognier
  • John Platter: 3.5 Sterne / 84 Punkte
The Wolftrap Red - ein spannender und komplexer Allrounder mit unschlagbarem Preis-Leistungs-Verhältnis
Artikel-Nr.: 102418-20
Inhalt 0.75 Liter (8,73 € * / 1 Liter)
ab 6,55 € *

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Merlot Reserve
Ein Meisterwerk von einem Merlot!
Thelema Merlot Reserve 2019
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Merlot
  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • Tim Atkin 2021: 95 Punkte
Der Thelema Merlot Reserve verwöhnt mit einem Bouquet von intensiver Beerenfrucht und feinen Anklängen von Zedernholz
Artikel-Nr.: 102233-19
Inhalt 0.75 Liter (42,33 € * / 1 Liter)
31,75 € *

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Mehr Informationen

Südafrikas Welt der Rotweine
 

1659 stellte Jan van Riebeeck, ein niederländischer Seefahrer und erster Bürgermeister von Kapstadt, den ersten Wein aus Muskatel Trauben her. Die Ankunft der Hugenotten um 1688 brachten erste große Erfolge bei der Weinproduktion und so siedelten sie sich nach und nach in Franschhoek (Französisches Viertel) an. Franschhoek ist bis heute berühmt für seine ausgezeichneten Weine.

​Kapstadts wichtigste Weinregionen
 
Es gibt 5 Teilregionen in der Kap-Provinz. Das“Terroir’’ wie man die Gegebenheiten (Ort, Klima, Boden) in den Weingärten nennt, ist sehr vielfältig am Kap. Unterschiedliche Rebsorten benötigen unterschiedliche Boden- und Klimaverhältnisse um gut zu gedeihen. Wir unterscheiden zwischen der Coastal Region, Cape South Coast, Breede River Valley, Olifants River und Klein Karoo. Jede dieser Regionen ist authentisch und bietet unterschiedlichen Traubensorten bestmögliche Wachstumsbedingungen.
 
Südafrikanische Winzer und ihre Kreativität
 
Vielleicht liegt es an der Multikulti Gesellschaft das südafrikanische Winzer so experimentierfreudig sind? Aber auch alte Traditionen werden gepflegt, wie man an den internationalen Erfolgen mit Auszeichnungen für außerordentliche Rotweine sehen kann (“Outstanding Wine Producer Trophy“) der “International Wine & Spirits Competition (IWSC). Sehr bekannt sind unter anderem südafrikanische Bordeaux Blends und der “Pinotage”; die einheimische, südafrikanische Traube. Die großen,bekannten Weinfarmen sind international erfolgreich. Doch es gibt viele kleine, moderne und junge Boutique Weingüter. Eine neue Bewegung von jungen Winzern, auch “Garagisten”genannt, macht das Regenbogenland Südafrika komplett. Sie sind wild und unkonventionell – schneller,höher weiter! Man darf gespannt sein. Dieses große Spektrum an “Terroirs“ führt ohne Zweifel zu einer außergewöhnlichen Weinauswahl. Die gängigsten Rotweine in Südafrika werden aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Shiraz und Pinotage hergestellt. Nicht zu vergessen wären jedoch auch, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Mouvedre und Cinsault die alle auch in “Single Vineyard “ Weinen, also in ausgewählten Blends eine große Rolle spielen.
 
Geschmacksintensive südafrikanische  Rotweine
 

Die Weine der Coastal Region (Küstenregion) wie Stellenbosch, Malmesbury, Wellington, Paarl oder das Breede River Valley bringen kraftvolle, robuste und vollmundige Rotweine wie Cabernet Sauvignon oder Shiraz hervor. Optimale Voraussetzungen für diese Rebsorten sind lange heiße Sommer und häufiger Regen in den Herbst- und Wintermonaten. Die landschaftlichen Gegebenheiten und Wetterbedingungen, Bodenverhältnisse sind in der Küstenregion für den Cabernet Sauvignon und die Shiraz Traube nahezu ideal. Durch den hohen Tannin Anteil des Cabernet Sauvignons, zählt er zu den am längsten lagerbaren Rotweinen weltweit. Um den Tannin Gehalt eines Weines abzurunden, wird der Wein oft im Holzfass gereift und entpuppt sich dann, nach ein paar Jahren Lagerung, zu einem regelrechten sanft-samtigen Geschmacks-Erlebnis. Man erkennt einen Cabernet Sauvignon an seinen Geschmacksnoten wie Schwarze Johannisbeere, Brombeeren und auch Tabaknoten. Erdige Untertöne und dunkle Schokoladennoten können präsent sein. Cabernet Sauvignon wird sehr häufig in Holz ausgebaut und eignet sehr gut als Essensbegleiter von rotem Fleisch. Aber auch Wild oder Lamm sind perfekte Begleiter. Die Shiraz Traube ist eine der ältesten Rebsorten weltweit und man sagt, dass diese Traube aus einer alten Stadt in Persien kommt (heute Iran). Viele jedoch glauben eher, das Sirah, ein anderes Wort für diese Rebsorte, im 13.Jahrhundert über Zypern nach Frankreich kam. Fragt man französische Winzer so bezeugen diese, dass der Shiraz seinen Ursprung in Frankreich hat. Welche Geschichte auch immer wahr ist, nach Südafrika kam der Shiraz allerdings erst im 18.Jahrhundert. Der Anbau findet hier im großen Stil in Stellenbosch statt.
Shiraz hat einen kräftigen,leicht würzigen Geschmack. Die Geschmacksnuancen sind: Brombeeren, Anis, Nelken, Leder, schwarzer Pfeffer und sogar diverse Gewürzmischungen.
 Ideale Speisebegleiter sind Geflügel, Ente oder gegrilltes Gemüse. Ausgereifte Hartkäsesorten harmonieren sehr gut. Auch als Dessert, zusammen mit einer Zartbitter Schokolade von guter Qualität– ein Traum.

Südafrikanische Bordeaux Style blends

Haben Sie schon einmal von einem Südafrikanischen Bordeaux Style Wein gehört? Die Bordeaux aus Frankreich werden aus 5 Rebsorten hergestellt: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot.
Hier in Südafrika sind die Traubensorten eines Bordeaux Style Weines auch: Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot.
Napoleon III hatte 1855 die strenge Klassifizierung eines Bordeaux,wobei die prozentualen Anteile variable sind,genau festgelegt.
Auch die Lagen der Chateaus wurden sorgfältig bestimmt.Dieses Gesetz, ist bis zum heutigen Tag, rechtskräftig.
Schwarze Johannisbeere, Pflaume, Grafit, Zedernholz und Veilchen sind eindeutige Geschmacksmerkmale eines Bordeaux.
Wie der französische Bordeaux, haben auch die südafrikanischen Bordeaux-Style Weine Auszeichnungen bekommen und brauchen sich nicht zu verstecken. Probieren Sie ihn und entscheiden sie selbst.

Bordeaux-Style blends von besonderer Qualität finden sie unter anderem auch in diesen Kap-Weinfarmen.

Thelema-Stellenbosch, Holden Manz -Franschhoek, Simonsig-Stellenbosch, Beyerskloof -Stellenbosch, Groot Constantia-Constantia, Morgenster-Somerset West, Mulderbosch-Stellenbosch,Spier-Stellenbosch, Zorgvliet-Stellenbosch,Tokara-Stellenbosch.


Ein Stück Südafrika- Der Pinotage


Wenn Sie ein Südafrika Fan sind, kommen sie an dieser Rebsorte nicht vorbei –Ein muss!
Pinotage wurde 1925 von Prof. Perold aus 2 Traubensorten gekreuzt. Der Pinot Noir Traube und der Hermitage Traube, auch Cinsault genannt.
Daher der Name Pinotage. Die Kreuzung dieser beiden Traubensorten macht den Pinotage extrem widerstandsfähig. Sie wird in Südafrika mittlerweile überall in der Kapwein-Regionen angebaut. Man findet sie jedoch vorwiegend in Malmesbury, Stellenbosch und Paarl,da sie bei sommerlichen Temperaturen sehr gut gedeiht. Aus dem Pintotage lassen sich viele Weinstile verwirklichen. Der leichte “Lunch-Wein“z. B. der nach frischen Himbeeren, roten Beeren und Erdbeeren schmeckt – frisch und fruchtig. Aber auch die gehaltvolleren vollmundigen Varianten mit Geschmacksnuancen von Schwarzen Johannisbeeren,Bananen oder Karamell,sogar Spuren von Zimt können auftreten.
Die Weinstil Varianten des Pinotages sind nahezu unerschöpflich. Südafrikanische Gerichte sind ein idealer Essensbegleiter zu einem Pinotage. Gegrillter Fisch (z. B. Snoek),gegrilltes Fleisch oder aromatische Eintöpfe sind sehr gute Begleiter mit ausgezeichneter Balance.
Holen Sie sich die Kapwein-Länder nach Hause und schwelgen Sie in Erinnerungen mit einem Glas Pinotage.

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