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Südafrikas Welt der Rotweine

 

Mit viel Kraft und Frucht gehören südafrikanische Rotweine zu den Besten der „Neuen Welt“-
wahrer vinophiler Genuss wartet auf Sie


1659 stellte Jan van Riebeeck, ein niederländischer Seefahrer und erster Bürgermeister von Kapstadt, den ersten Wein aus Muskatel Trauben her. Die Ankunft der Hugenotten um 1688 brachten erste große Erfolge bei der Weinproduktion und so siedelten sie sich nach und nach in Franschhoek (Französisches Viertel) an. Franschhoek ist bis heute berühmt für seine ausgezeichneten Weine.

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Südafrikas Welt der Rotweine

 

Mit viel Kraft und Frucht gehören südafrikanische Rotweine zu den Besten der „Neuen Welt“-
wahrer vinophiler Genuss wartet auf Sie


1659 stellte Jan van Riebeeck, ein niederländischer Seefahrer und erster Bürgermeister von Kapstadt, den ersten Wein aus Muskatel Trauben her. Die Ankunft der Hugenotten um 1688 brachten erste große Erfolge bei der Weinproduktion und so siedelten sie sich nach und nach in Franschhoek (Französisches Viertel) an. Franschhoek ist bis heute berühmt für seine ausgezeichneten Weine.

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Cloof The Very Sexy Shiraz 2017
Gelungene Namensgebung!
Cloof The Very Sexy Shiraz 2018
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Darling
  • Shiraz/Syrah
  • John Platter: 4 Sterne  / 85 Punkte
Cloof The Very Sexy Shiraz - ein Shiraz, der seinem Namen alle Ehre macht!
Artikel-Nr.: 102612-18
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € *

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Van Loveren Four Cousins Natural Sweet Red
Liebliche Süße mit duftendem Bouquet!
Van Loveren Four Cousins Natural Sweet Red
  • Rotwein
  • Lieblich
  • ohne Jahrgang
  • Südafrika - Robertson
  • Merlot, Ruby Cabernet
Der Four Cousins Natural Sweet Red ist ein duftend rubinroter Wein mit weichen Parfümaromen von Rosenblättern
Artikel-Nr.: 102238
Inhalt 0.75 Liter (9,27 € * / 1 Liter)
6,95 € *

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Delaire Graff Botmaskop
Eine wahre Offenbarung im Bordeaux-Stil!
Delaire Graff Botmaskop 2018
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
  • John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
  • Tim Atkin 2020: 94 Punkte
  • Decanter 2021: Silber - 91 Punkte
Der Delaire Graff Botmaskop duftet spannend und komplex nach üppigem Cassis, feinen Gewürzen, intensiver Lakritze und schwarzen Brombeeren
Artikel-Nr.: 102865-18
Inhalt 0.75 Liter (26,00 € * / 1 Liter)
19,50 € *

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Diemersfontein Pinotage 2018
Südafrikas erster und echter Coffee-Pinotage!
Diemersfontein Pinotage 2019
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Wellington
  • Pinotage
Der Diemersfontein Pinotage - sein dekadentes Bouquet von dunkler Schokolade und frisch aufgebrühtem Kaffeeduft erobert die Sinne
Artikel-Nr.: 102201-19
Inhalt 0.75 Liter (17,13 € * / 1 Liter)
12,85 € *

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- 21%
Stellenview Top Five Merlot
Pures Trinkvergnügen!
Stellenview Top Five Merlot 2018
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Western Cape
  • Merlot
Stellenview Top Five Merlot verströmt Aromen reifer Sommerkirschen und roter Beerenfrucht - ein vollmundig weicher und gut zugänglicher Wein
Artikel-Nr.: 400761-18
Inhalt 0.75 Liter (7,33 € * / 1 Liter)
5,50 € * 6,95 € *

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Van Loveren Fives Reserve Pinotage
Herrlich südafrikanisch!
Van Loveren Fives Reserve Pinotage 2019
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Robertson
  • Pinotage
  • John Platter: 3 Sterne / 81 Punkte
Van Loveren Five's Reserve Pinotage - weiche Tannine und eine köstlich fruchtbetonte Aromatik klingen aus in einem eleganten Abgang
Artikel-Nr.: 102681-19
Inhalt 0.75 Liter (9,27 € * / 1 Liter)
6,95 € *

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Empfehlung!
Thelema Cabernet Sauvignon
Eine wahre Ikone aus dem Kapweinland!
Thelema Cabernet Sauvignon 2017
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon
  • John Platter: 5 Sterne/95 Punkte
  • Tim Atkin 2020: 92 Punkte
Thelema Cabernet Sauvignon - ein klassischer Spitzen-Vertreter dieser edlen Rebsorte
Artikel-Nr.: 102231-17
Inhalt 0.75 Liter (33,13 € * / 1 Liter)
24,85 € *

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Empfehlung!
Thelema Cabernet Sauvignon
Eine wahre Ikone aus dem Kapweinland!
Thelema Cabernet Sauvignon 2018
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon
  • Tim Atkin 2021: 93 Punkte
  • Proficheck (94/100)
Thelema Cabernet Sauvignon - ein klassischer Spitzen Cabernet Sauvignon, knochentrocken aber zeigt schöne süße Beerenfrucht am Gaumen
Artikel-Nr.: 102231-18
Inhalt 0.75 Liter (34,60 € * / 1 Liter)
25,95 € *

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Kanonkop Kadette Cape Blend 2018
Fruchtig und ausgewogen!
Kanonkop Kadette Cape Blend 2018
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Pinotage
  • John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
  • Tim Atkin 2020: 90 Punkte
Der Kanonkop Kadette Cape Blend duftet nach roten Johannisbeeren, Kirschen, feinen Gewürzen und feinem Mokka
Artikel-Nr.: 102254-18
Inhalt 0.75 Liter (13,93 € * / 1 Liter)
10,45 € *

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Raka Biography Shiraz
Komplexer Shiraz mit spannender Aromatik!
Raka Biography Shiraz 2018
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Klein River
  • Shiraz/Syrah
  • John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
  • NWC National Wine Championships 2019 Top 100: Doppel-Platin
Der Raka Biography Shiraz - ein besonderer Rotwein mit Nuancen von Schwarzwälder Kirschtorte, roten Beeren und feinen Gewárzen am volllen Gaumen
Artikel-Nr.: 102432-18
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)
15,90 € *

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Thelema Shiraz
Ein samtiger Verführer!
Thelema Shiraz 2016
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Shiraz/Syrah
  • John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
  • Tim Atkin 2020: 91 Punkte
  • Proficheck 91/100
Der Thelema Shiraz - dunkle Frucht, geschmeidiges Tannin und seidige Textur zeichnen diesen erstklassigen Shiraz aus
Artikel-Nr.: 102230-16
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
19,90 € *

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Allesverloren Shiraz
Der edle Dauerbrenner vom Kap!
Allesverloren Shiraz 2017
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Swartland
  • Shiraz/Syrah
  • John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
Der Allesverloren Shiraz verwöhnt mit einem spannenden und köstlichen Bouquet reifer Pflaumen, feiner Pfefferaromen, Speck und duftiger Zigarrenkiste
Artikel-Nr.: 102483-17
Inhalt 0.75 Liter (14,20 € * / 1 Liter)
10,65 € *

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Südafrikas Welt der Rotweine
 

1659 stellte Jan van Riebeeck, ein niederländischer Seefahrer und erster Bürgermeister von Kapstadt, den ersten Wein aus Muskatel Trauben her. Die Ankunft der Hugenotten um 1688 brachten erste große Erfolge bei der Weinproduktion und so siedelten sie sich nach und nach in Franschhoek (Französisches Viertel) an. Franschhoek ist bis heute berühmt für seine ausgezeichneten Weine.

​Kapstadts wichtigste Weinregionen
 
Es gibt 5 Teilregionen in der Kap-Provinz. Das“Terroir’’ wie man die Gegebenheiten (Ort, Klima, Boden) in den Weingärten nennt, ist sehr vielfältig am Kap. Unterschiedliche Rebsorten benötigen unterschiedliche Boden- und Klimaverhältnisse um gut zu gedeihen. Wir unterscheiden zwischen der Coastal Region, Cape South Coast, Breede River Valley, Olifants River und Klein Karoo. Jede dieser Regionen ist authentisch und bietet unterschiedlichen Traubensorten bestmögliche Wachstumsbedingungen.
 
Südafrikanische Winzer und ihre Kreativität
 
Vielleicht liegt es an der Multikulti Gesellschaft das südafrikanische Winzer so experimentierfreudig sind? Aber auch alte Traditionen werden gepflegt, wie man an den internationalen Erfolgen mit Auszeichnungen für außerordentliche Rotweine sehen kann (“Outstanding Wine Producer Trophy“) der “International Wine & Spirits Competition (IWSC). Sehr bekannt sind unter anderem südafrikanische Bordeaux Blends und der “Pinotage”; die einheimische, südafrikanische Traube. Die großen,bekannten Weinfarmen sind international erfolgreich. Doch es gibt viele kleine, moderne und junge Boutique Weingüter. Eine neue Bewegung von jungen Winzern, auch “Garagisten”genannt, macht das Regenbogenland Südafrika komplett. Sie sind wild und unkonventionell – schneller,höher weiter! Man darf gespannt sein. Dieses große Spektrum an “Terroirs“ führt ohne Zweifel zu einer außergewöhnlichen Weinauswahl. Die gängigsten Rotweine in Südafrika werden aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Shiraz und Pinotage hergestellt. Nicht zu vergessen wären jedoch auch, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Mouvedre und Cinsault die alle auch in “Single Vineyard “ Weinen, also in ausgewählten Blends eine große Rolle spielen.
 
Geschmacksintensive südafrikanische  Rotweine
 

Die Weine der Coastal Region (Küstenregion) wie Stellenbosch, Malmesbury, Wellington, Paarl oder das Breede River Valley bringen kraftvolle, robuste und vollmundige Rotweine wie Cabernet Sauvignon oder Shiraz hervor. Optimale Voraussetzungen für diese Rebsorten sind lange heiße Sommer und häufiger Regen in den Herbst- und Wintermonaten. Die landschaftlichen Gegebenheiten und Wetterbedingungen, Bodenverhältnisse sind in der Küstenregion für den Cabernet Sauvignon und die Shiraz Traube nahezu ideal. Durch den hohen Tannin Anteil des Cabernet Sauvignons, zählt er zu den am längsten lagerbaren Rotweinen weltweit. Um den Tannin Gehalt eines Weines abzurunden, wird der Wein oft im Holzfass gereift und entpuppt sich dann, nach ein paar Jahren Lagerung, zu einem regelrechten sanft-samtigen Geschmacks-Erlebnis. Man erkennt einen Cabernet Sauvignon an seinen Geschmacksnoten wie Schwarze Johannisbeere, Brombeeren und auch Tabaknoten. Erdige Untertöne und dunkle Schokoladennoten können präsent sein. Cabernet Sauvignon wird sehr häufig in Holz ausgebaut und eignet sehr gut als Essensbegleiter von rotem Fleisch. Aber auch Wild oder Lamm sind perfekte Begleiter. Die Shiraz Traube ist eine der ältesten Rebsorten weltweit und man sagt, dass diese Traube aus einer alten Stadt in Persien kommt (heute Iran). Viele jedoch glauben eher, das Sirah, ein anderes Wort für diese Rebsorte, im 13.Jahrhundert über Zypern nach Frankreich kam. Fragt man französische Winzer so bezeugen diese, dass der Shiraz seinen Ursprung in Frankreich hat. Welche Geschichte auch immer wahr ist, nach Südafrika kam der Shiraz allerdings erst im 18.Jahrhundert. Der Anbau findet hier im großen Stil in Stellenbosch statt.
Shiraz hat einen kräftigen,leicht würzigen Geschmack. Die Geschmacksnuancen sind: Brombeeren, Anis, Nelken, Leder, schwarzer Pfeffer und sogar diverse Gewürzmischungen.
 Ideale Speisebegleiter sind Geflügel, Ente oder gegrilltes Gemüse. Ausgereifte Hartkäsesorten harmonieren sehr gut. Auch als Dessert, zusammen mit einer Zartbitter Schokolade von guter Qualität– ein Traum.

Südafrikanische Bordeaux Style blends

Haben Sie schon einmal von einem Südafrikanischen Bordeaux Style Wein gehört? Die Bordeaux aus Frankreich werden aus 5 Rebsorten hergestellt: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot.
Hier in Südafrika sind die Traubensorten eines Bordeaux Style Weines auch: Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot.
Napoleon III hatte 1855 die strenge Klassifizierung eines Bordeaux,wobei die prozentualen Anteile variable sind,genau festgelegt.
Auch die Lagen der Chateaus wurden sorgfältig bestimmt.Dieses Gesetz, ist bis zum heutigen Tag, rechtskräftig.
Schwarze Johannisbeere, Pflaume, Grafit, Zedernholz und Veilchen sind eindeutige Geschmacksmerkmale eines Bordeaux.
Wie der französische Bordeaux, haben auch die südafrikanischen Bordeaux-Style Weine Auszeichnungen bekommen und brauchen sich nicht zu verstecken. Probieren Sie ihn und entscheiden sie selbst.

Bordeaux-Style blends von besonderer Qualität finden sie unter anderem auch in diesen Kap-Weinfarmen.

Thelema-Stellenbosch, Holden Manz -Franschhoek, Simonsig-Stellenbosch, Beyerskloof -Stellenbosch, Groot Constantia-Constantia, Morgenster-Somerset West, Mulderbosch-Stellenbosch,Spier-Stellenbosch, Zorgvliet-Stellenbosch,Tokara-Stellenbosch.


Ein Stück Südafrika- Der Pinotage


Wenn Sie ein Südafrika Fan sind, kommen sie an dieser Rebsorte nicht vorbei –Ein muss!
Pinotage wurde 1925 von Prof. Perold aus 2 Traubensorten gekreuzt. Der Pinot Noir Traube und der Hermitage Traube, auch Cinsault genannt.
Daher der Name Pinotage. Die Kreuzung dieser beiden Traubensorten macht den Pinotage extrem widerstandsfähig. Sie wird in Südafrika mittlerweile überall in der Kapwein-Regionen angebaut. Man findet sie jedoch vorwiegend in Malmesbury, Stellenbosch und Paarl,da sie bei sommerlichen Temperaturen sehr gut gedeiht. Aus dem Pintotage lassen sich viele Weinstile verwirklichen. Der leichte “Lunch-Wein“z. B. der nach frischen Himbeeren, roten Beeren und Erdbeeren schmeckt – frisch und fruchtig. Aber auch die gehaltvolleren vollmundigen Varianten mit Geschmacksnuancen von Schwarzen Johannisbeeren,Bananen oder Karamell,sogar Spuren von Zimt können auftreten.
Die Weinstil Varianten des Pinotages sind nahezu unerschöpflich. Südafrikanische Gerichte sind ein idealer Essensbegleiter zu einem Pinotage. Gegrillter Fisch (z. B. Snoek),gegrilltes Fleisch oder aromatische Eintöpfe sind sehr gute Begleiter mit ausgezeichneter Balance.
Holen Sie sich die Kapwein-Länder nach Hause und schwelgen Sie in Erinnerungen mit einem Glas Pinotage.

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