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Sutherland-Karoo

Mit dem Wissen, dass alle erstklassigen Weinberge Südafrikas maßgeblich vom maritimen Klima beeinflusst werden, stellte Daniël de Waal, Besitzer und Weinmacher der Kellerei Super Single Vineyards, während seiner Reisen durch Europa fest, dass Südafrika nicht eine einzig kühle kontinentale Weinbaulage wie die berühmten Weingebiete Europas besitzt. So begann er mit der Suche nach einem kühlen kontinentalen Terroir auf der heimischen Seite. Eine Suche, die ihn ins Sutherland in der wüstenhaften und dürren Karoo führte, wo er seine ersten Rebstöcke im Jahr 2004 auf der Schafs-Farm Kanolfontein anbaute. Schon kurz darauf wurde dieses neue Anbaugebiet als offizielle „Wine of Origin“ Region unter dem Namen Sutherland-Karoo ausgezeichnet und demarkiert.

Die Farm Kanolfontein schmiegt sich an den Fuß des Sneeubergs in einer Höhe von ca. 1500 m über dem Meeresspiegel und 350 km Entfernung zum Indischen Ozean und ist somit die höchste und kühlste Weinbauregion Afrikas. Mit tiefen und urzeitlichen Lehmböden gesegnet, war Daniël bei den anfänglichen Bodenproben angenehm überrrascht von der unglaublichen Homogenität und Tiefe des Bodens. Genau, wonach er gesucht hatte! Diese nährstoffarme und komplex strukturierte Erde mit hervorragender Belüftung ist ideal für die Produktion von facettenreichen Nuancen, einem betörenden Bouquet und köstlich intensiven Geschmacksnoten im Wein. Die unglaubliche Tiefe des Bodens ermöglicht tiefe Verwurzelung der Rebstöcke, was es auch in den heißesten Sommermonaten und unter extremsten Bedingungen ermöglicht, wundervolles Traubengut hervorzubringen.

Das Mikroklima dieses Terroirs zeichnet sich durch seine niedrige Luftfeuchtigkeit mit trockenem Wind und durch einen klaren Himmel mit hoher Lichtintensität aus. Das perfekte Klima für Europas berühmte Kontinentalsorten wie die auch hier angebauten Sorten Pinot Noir, Tempranillo, Nebbiolo, Riesling, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Shiraz und Chardonnay. Die Höhenlage dieser neuen Weinbauregion gewährleistet kühle Temperaturen im Sommer, welche einen maßgeblich günstigen Einfluss auf die Geschmacksintensität der Beeren hat.

Bis zum heutigen Tag hat noch kein einziger Tropfen Pestizide oder giftiger Insektizide diese Region berührt, da es keine Viruskrankheiten gibt, welche eine Gefahr für Rebstöcke darstellen könnten. Dieses weitere positive Merkmal der Sutherland-Karoo Region ist zum einen durch die abgeschiedene Lage und zum anderen durch die kühlen Temperaturen gegeben.

Einen kleinen Nachteil gibt es jedoch in der Sutherland-Karoo Region. Die Weinberge hier präsentieren ein absolutes Paradies für die Vögel und Paviane der Umgebung, welche sich wohlig an den heranreifenden aromatischen Beeren ergötzen.

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