Waterkloof Circumstance Viognier 2022

Weißwein

Trocken

2022

Südafrika - Stellenbosch

Viognier

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne

Ein zart duftender Viognier mit einem vollmundigen Gaumen

18,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (25,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400141-22

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Waterkloof Circumstance Viognier fließt goldgelb ins Glas und zeigt die wundervolle... mehr

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Waterkloof Circumstance Viognier fließt goldgelb ins Glas und zeigt die wundervolle Vielschichtigkeit dieser Rebsorte - duftende Aromen von Sommerblüten, Limette, Honig sowie feine Fenchelnoten. Sanfte Eichenholznuancen umschmeicheln den Gaumen und das ganze Genusserlebnis wird ergänzt durch einen langanhaltenden Abgang!

Weinausbau

Für die Gäring des Saftes wird ausschließlich nur die vorhandene Wildhefe auf den Trauben verwendet. Dies führt zu einem längeren Gärungsprozess mit einer langsamen Freisetzung von Aromen und Geschmack. Der Wein wurde in einem 600L Fass vergoren und vor der Abfüllung noch12 Monate lang auf der Hefe belassen.

Waterkloof Circumstance Viognier 2022

Weingut: Waterkloof
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Holzfass
Rebsortenrein: Viognier

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.5 %
Säuregehalt: 5.2 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 4.8 g/l
passt zu: asiatische Gerichte
Verschluss: Kork

Artikel Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2022
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Nadia Langenegger
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Viognier
Dominierende Rebsorte:	Viognier
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Säuregehalt [g/l]:	5.2
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.45
Serviertemperatur [°C]:	10-12
passt zu:	asiatische Gerichte
Restzucker [g/l]:	4.8
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Heute produziert Waterkloof ʺehrlicheʺ Weine, welche die einmaligen Charakteristika des Schapenberg-Terroirs auf wundervolle Weise zum Ausdruck bringen.