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Waterkloof Circumstance Sauvignon Blanc
Umwerfende Balance und Eleganz!

Waterkloof Circumstance Sauvignon Blanc 2019

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Western Cape
  • Sauvignon Blanc

  • John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
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    Der Waterkloof Circumstance Sauvignon Blanc fließt klar, knackig und frisch ins Glas und... mehr

    Der Waterkloof Circumstance Sauvignon Blanc fließt klar, knackig und frisch ins Glas und duftet nach Aromen von Stachelbeere und frische Limonennoten. Am Gaumen zieht sich die frische Stachelbeer-Säure durch, feine Untertöne von weißen Früchten treten in den Vordergrung und er zeigt eine perfekte Textur, frische Säure sowie einen langen Abgang.

    Weinausbau

    Die Trauben wurden von Hand gelesen und am ganzen Bund gepreßt. Anschließend durfte der Saft für 24 Stunden zu Ruhe kommen und fermentierte dann mit natürlichen Hefen in älteren 600 Liter Fässern, was 9 Monaten dauerte. Er wurde anschließend 4 Monate auf der Hefe reifen gelassen, um noch mehr Komplexität in den Wein zu bringen. Es wurden keine Säuren oder Enzyme hinzugefügt, er wurde nur leicht filtriert und eine minimal Sulphurzufuhr erlaubt, bevor er auf die Flasche gefüllt wurde.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Western Cape
    Weinmacher: Nadia Langenegger, Nadia Barnard
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinausbau: Holzfass
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
    Säuregehalt [g/l]: 6.8
    pH-Wert: 3.1
    Serviertemperatur [°C]: 8
    Restzucker [g/l]: 4
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2021
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Waterkloof

    Waterkloof | Stellenbosch

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    12,95 € *
    Bizoe Estalet
    Hochdotierter Spitzen-Syrah mit seidigem Tannin!
    Bizoe Estalet Syrah 2016
    Artikel-Nr.: 102223-16
    Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)
    19,95 € *
    Merlot Reserve
    Ein Meisterwerk von einem Merlot!
    Thelema Merlot Reserve 2018
    Artikel-Nr.: 102233-18
    Inhalt 0.75 Liter (42,47 € * / 1 Liter)
    31,85 € *
    Babylonstoren Mourvedre Rosé
    Pure Romantik im Glas!
    Babylonstoren Mourvedre Rosé 2020
    Artikel-Nr.: 102528-20
    Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)
    13,95 € *
    False Bay Peacock Wild Ferment Cabernet Sauvignon
    Klassische Aromatik mit purer Eleganz!
    False Bay Peacock Wild Ferment Cabernet...
    Artikel-Nr.: 400145-19
    Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
    9,95 € *
    Vergelegen Shiraz
    Ein Shiraz von begnater Eleganz!
    Vergelegen Shiraz 2017
    Artikel-Nr.: 102257-17
    Inhalt 0.75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)
    17,95 € *
    Delaire Graff Sauvignon Blanc
    Maritime Frische in jedem Tropfen!
    Delaire Graff Sauvignon Blanc 2019
    Artikel-Nr.: 102389-19
    Inhalt 0.75 Liter (17,13 € * / 1 Liter)
    12,85 € *
    Spier Seaward Chenin Blanc
    Sensationelles Aromenprofil mit feiner Frische!
    Spier Seaward Chenin Blanc 2019
    Artikel-Nr.: 400934-19
    Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
    11,50 € *
    Vergelegen Chardonnay
    Ein Traum von einem Chardonnay!
    Vergelegen Chardonnay 2018
    Artikel-Nr.: 102136-18
    Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
    12,95 € *
    Empfehlung!
    Thelema Rabelais
    Einfach ein meisterlicher Tropfen!
    Thelema Rabelais 2017
    Artikel-Nr.: 102825-17
    Inhalt 0.75 Liter (73,33 € * / 1 Liter)
    55,00 € *
    Neil Ellis Groenekloof Sauvignon Blanc 2019
    Ein Ikone unter Südafrikas Sauvignon Blancs!
    Neil Ellis Groenekloof Sauvignon Blanc 2019
    Artikel-Nr.: 102178-19
    Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
    12,95 € *
    Kanonkop Kadette Cape Blend 2018
    Fruchtig und ausgewogen
    Kanonkop Kadette Cape Blend 2018
    Artikel-Nr.: 102254-18
    Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
    9,95 € *
    Waterkloof Circumstance Chenin Blanc 2019
    Ein grandioser Chenin mit cremigem Auftakt!
    Waterkloof Circumstance Chenin Blanc 2019
    Artikel-Nr.: 400143-19
    Inhalt 0.75 Liter (25,27 € * / 1 Liter)
    18,95 € *
    Uva Mira The Mira Sauvignon Blanc 2019
    Ein Traum von einem Sauvignon Blanc!
    Uva Mira The Mira Sauvignon Blanc 2019
    Artikel-Nr.: 400291-19
    Inhalt 0.75 Liter (29,27 € * / 1 Liter)
    21,95 € *
    Avondale Jonty's Ducks Pekin White 2017
    Köstlicher Weißwein mit Suchtfaktor!
    Avondale Jonty's Ducks Pekin White 2017
    Artikel-Nr.: 400777-17
    Inhalt 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)
    16,95 € *
    Empfehlung!
    Thelema Cabernet Sauvignon
    Eine wahre Ikone aus dem Kapweinland!
    Thelema Cabernet Sauvignon 2017
    Artikel-Nr.: 102231-17
    Inhalt 0.75 Liter (33,20 € * / 1 Liter)
    24,90 € *
    DeMorgenzon DMZ Syrah
    Ein umwerfender Syrah mit klassischer Aromatik!
    DeMorgenzon DMZ Syrah 2017
    Artikel-Nr.: 102871-17
    Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
    14,95 € *
    Vergelegen Cabernet Sauvignon Merlot
    Dichte Konzentration mit hervorragender Struktur!
    Vergelegen Cabernet Sauvignon Merlot 2013
    Artikel-Nr.: 102455-13
    Inhalt 0.75 Liter (17,93 € * / 1 Liter)
    13,45 € *
    False Bay Revenant White
    Gelungener Weißwein-Blend mit schöner Zitrus-Note!
    False Bay Revenant White 2018
    Artikel-Nr.: 401091-18
    Inhalt 0.75 Liter (11,04 € * / 1 Liter)
    8,28 € *
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