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Waterkloof Circle of Life White
Cuvée von bemerkenswerter Komplexität und Cremigkeit!

Waterkloof Circle of Life White 2016

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Semillon

  • John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
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    Der Waterkloof Circle of Life White umgarnt die Nase mit frischen Sauvignon Blanc - Aromen... mehr

    Der Waterkloof Circle of Life White umgarnt die Nase mit frischen Sauvignon Blanc - Aromen spritziger Limette und duftiger Stachelbeeren. Großzügige und ungemein intensive Geschmacksnuancen mit fein mineralischem Kern, hervorragender Textur und bemerkenswerter Komplexität und Cremigkeit am mittleren Gaumen. Das vom Sauvignon Blanc erhaltene frische Säurespiel rundet diesen im Fass fermentierten üppigen Tropfen auf perfekte Weise ab!

    Aber nicht nur der Inhalt ist exquisit, denn für alle Fans schöner Label ist auch die Ausstattung von erlesener Qualität. Der Name Circle of Life, Lebensszyklus, reflektiert die sich immer wiederholende Erneuerung der Natur und des Lebens. Eine Metapher für Geburt, Leben, Tod und Wiedergeburt in einer neuen Saison. Auch dieser Wein von Waterkloof wurde mit viel Sorgfalt und Herzblut hergestellt, und dies zudem auf absolut natürliche Art und Weise.

    Weinausbau

    Um den Trauben ihren Saft auf so schonende Art wie möglich zu entlocken, wurde das gesamte Traubengut am ganzen Bund gepresst. Nach einer 24-stündigen Ruhephase fermentierten Chenin Blanc und Sauvignon Blanc als bereits verschnittene Cuvée in 600l-Eichenfässern. Nach einer langen Gärphase von 6 Monaten und einer ausgedehnten Reifezeit auf der Hefe wurde die Cuvée in Edelstahltanks und anschließend auf die Flasche gefüllt, woraufhin eine weitere Reifezeit in der Flasche folgte, bevor der Wein zum fertigen Genuss herausgegeben wurde. Das Hauptaugenmerk in der Produktion lag auf einem so natürlich belassenen Herstellungsprozess, wie nur möglich und man verzichtete komplett auf den Zusatz von Säuren und Enzymen.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2016
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Nadia Barnard, Nadia Langenegger
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Semillon
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.4
    Säuregehalt [g/l]: 5.2
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.3
    Serviertemperatur [°C]: 6-8
    Restzucker [g/l]: 3.6
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "Waterkloof Circle of Life White 2016"
    Waterkloof

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    Waterkloof | Stellenbosch

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    Artikel-Nr.: 401109-17
    Inhalt 0.75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)
    29,95 € *
    Kleine Zalze Cellar Selection Sauvignon Blanc
    Umwerfend komplex mit seidiger Fülle!
    Kleine Zalze Cellar Selection Sauvignon Blanc...
    Artikel-Nr.: 102319-19
    Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
    8,90 € *
    Hartenberg Shiraz
    Ein ungemein verführerischer Wein von großer Klasse!
    Hartenberg Shiraz 2016
    Artikel-Nr.: 102453-16
    Inhalt 0.75 Liter (30,60 € * / 1 Liter)
    22,95 € *
    Van Loggerenberg Trust your Gut Chenin Blanc
    Ein feiner Chenin von erstklassigem Kaliber!
    Van Loggerenberg Trust your Gut Chenin Blanc 2018
    Artikel-Nr.: 401066-18
    Inhalt 0.75 Liter (44,67 € * / 1 Liter)
    33,50 € *
    Clos Malverne Merlot
    Clos Malverne Merlot 2017
    Artikel-Nr.: 400472-17
    Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
    11,95 € *
    Neil Ellis Groenekloof Syrah
    Ein Syrah mit dunklem Charakter und würziger Note!
    Neil Ellis Groenekloof Syrah 2017
    Artikel-Nr.: 102638-17
    Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
    12,95 € *
    Rickety Bridge Paulina's Reserve Semillon
    Wachsig goldene Honigwabe im Glas!
    Rickety Bridge Paulina's Reserve Semillon 2017
    Artikel-Nr.: 400252-17
    Inhalt 0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)
    14,90 € *
    Luddite Saboteur
    Ein glänzendes Beispiel hochgradiger Weinhandwerkskunst!
    Luddite Saboteur 2016
    Artikel-Nr.: 107467-16
    Inhalt 0.75 Liter (31,93 € * / 1 Liter)
    23,95 € *
    Whalehaven Cabernet Franc
    Ein Cabernet Franc mit verführerisch duftigem Aromenprofil!
    Whalehaven Cabernet Franc 2014
    Artikel-Nr.: 400176-14
    Inhalt 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)
    16,95 € *
    Kleine Zalze Family Reserve Sauvignon Blanc
    Ein Sauvignon Blanc von purer Eleganz!
    Kleine Zalze Family Reserve Sauvignon Blanc 2017
    Artikel-Nr.: 102551-17
    Inhalt 0.75 Liter (30,60 € * / 1 Liter)
    22,95 € *
    Driehoek Mieke Pinot Noir
    Driehoek Mieke Pinot Noir 2016
    Artikel-Nr.: 400828-16
    Inhalt 0.75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)
    29,95 € *
    Ataraxia Pinot Noir
    Anmutige Eleganz - ein Traum von einem Pinot Noir!
    Ataraxia Pinot Noir 2015
    Artikel-Nr.: 400505-15
    Inhalt 0.75 Liter (40,60 € * / 1 Liter)
    30,45 € *
    Hermanuspietersfontein Kleinboet
    Komplexer Bordeaux-Stil Blend mit Klasse!
    Hermanuspietersfontein Kleinboet 2015
    Artikel-Nr.: 102438-15
    Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)
    19,95 € *
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