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  • John Platter 5 Sterne
  • Tim Atkin 89/100
  • Waterkloof Circle of Life Red
    Eine Cuvée von Tiefe und umwerfender Intensität!

    Waterkloof Circle of Life Red 2019

    • Rotwein
    • Trocken
    • 2019
    • Südafrika - Stellenbosch
    • Merlot, Petit Verdot, Shiraz/Syrah

    • John Platter: 5 Sterne / 96 Punkte
    • Tim Atkin 2021: 89 Punkte
    Waterkloof Circle of Life Red - meisterliches Blend das mit bestechender Intensität begeistert
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    mehrere Informationen
    Der Waterkloof Circle of Life Red ist eine ungemein wohl integrierte Cuvée, die den würzig... mehr

    Der Waterkloof Circle of Life Red ist eine ungemein wohl integrierte Cuvée, die den würzig pfeffrigen Charakter des Syrahs mit der frisch fruchtbetonten Note des Petit Verdots und der Saftigkeit des Merlots vereint. Der Auftakt am Gaumen präsentiert sich zunächst frisch und fruchtbetont mit einem angenehmen Säurespiel und entfaltet sich am mittleren Gaumen mit reifen und leicht kräutrigen Nuancen sowie fein elegantem Tannin weiter. Der Abgang ist langanhaltend und angenehm weich und klingt noch lange nach dem letzten Schluck auf köstliche Weise nach. Ein Wein von üppig cremiger Textur, umwerfender Tiefe und bestechender Intensität!

    Weinausbau

    Um ein Maximum der Aromatik zu erhalten, wurden die Trauben am frühen Morgen gelesen und das Lesegut erreichte noch kühl die Kellerei. Während die typischen Bordeaux Rebsorten (Merlot, Petit Verdot) vor der Gärung entrappt wurden, verzichtete der Kellereimeister bei der Rhone Rebsorte (Shiraz) darauf, und arbeitete mit den ganzen Trauben am Bund. Die Fermentation erfolgte spontan mit wilden Hefen in offenen Holztanks. Der Maischekuchen wurde zwei Mal täglich untergetaucht. Ehe der Wein abgepresst wurde, verblieb er für einen guten Monat auf der Haut. Die Weine reiften 14 Monate lang separat in französischer Eiche , 600L Fässer für den Syrah und 225L  Barriques für die Bordeaux Trauben -  bevor sie verschnitten auf die Flasche gefüllt wurden. 

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Nadia Barnard-Langenegger
    Bewertungen: John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 89/100
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Merlot, Petit Verdot, Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.4
    Säuregehalt [g/l]: 4.9
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.65
    passt zu: Lamm
    Restzucker [g/l]: 1.4
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2025
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Waterkloof

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    Waterkloof | Stellenbosch

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    Kleine Zalze Family Reserve Sauvignon Blanc
    Ein Sauvignon Blanc von purer Eleganz!
    Kleine Zalze Family Reserve Sauvignon Blanc 2019
    Artikel-Nr.: 102551-19
    Inhalt 0.75 Liter (31,53 € * / 1 Liter)
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    Warwick The Blue Lady Cabernet Sauvignon 2017
    Warwick The Blue Lady Cabernet Sauvignon 2017
    Artikel-Nr.: 401481-17
    Inhalt 0.75 Liter (46,60 € * / 1 Liter)
    34,95 € *
    Van Loveren Fives Reserve Pinotage
    Raffinierter Rotwein!
    Van Loveren Fives Reserve Pinotage 2020
    Artikel-Nr.: 102681-20
    Inhalt 0.75 Liter (9,27 € * / 1 Liter)
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    Meerhof Premium Shiraz Grenache Noir
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    Perfekter, geschmeidiger Speisewein!
    Meerhof Premium Shiraz Grenache Noir 2019
    Artikel-Nr.: 401168-19
    Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
    11,95 € * 14,95 € *
    Driehoek Shiraz
    Hochdotierte Eleganz, die begeistert!
    Driehoek Shiraz 2018
    Artikel-Nr.: 400829-18
    Inhalt 0.75 Liter (33,27 € * / 1 Liter)
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    Botanica Mary Delany Collection Chenin Blanc
    Ein Meisterwerk von einem Chenin Blanc!
    Botanica Mary Delany Collection Chenin Blanc 2019
    Artikel-Nr.: 400770-19
    Inhalt 0.75 Liter (53,27 € * / 1 Liter)
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    Syrah
    Komplex und dicht mit umwerfender Intensität!
    Thelema Sutherland Syrah 2017
    Artikel-Nr.: 102414-17
    Inhalt 0.75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)
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    Stellenview Great Five Reserve Pinotage
    Ein Reserve Pinotage mit großzügiger Aromatik!
    Stellenview Great Five Reserve Pinotage 2018
    Artikel-Nr.: 400752-18
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    Kanonkop Pinotage
    Pinotage Connoisseurs vereint euch!
    Kanonkop Pinotage 2018
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    Inhalt 0.75 Liter (45,13 € * / 1 Liter)
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    Christina van Loveren Shiraz
    Shiraz-Fans vereint Euch!
    Christina van Loveren Shiraz 2018
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    Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)
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    Windmeul Reserve Pinotage
    Crème de la Crème-Pinotage!
    Windmeul Reserve Pinotage 2017
    Artikel-Nr.: 107287-17
    Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)
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    Sijnn Red
    Einmaliges Terroir = Einmaliger Wein!
    Sijnn Red 2016
    Artikel-Nr.: 401379-16
    Inhalt 0.75 Liter (58,60 € * / 1 Liter)
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    Morgenster Cabernet Franc
    Komplex, klassisch, weich!
    Morgenster Cabernet Franc 2019
    Artikel-Nr.: 401152-19
    Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)
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    Shannon Mount Bullet Merlot
    Umwerfende Seidigkeit und Eleganz!
    Shannon Mount Bullet Merlot 2017
    Artikel-Nr.: 401084-17
    Inhalt 0.75 Liter (70,60 € * / 1 Liter)
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    Klein Constantia Vin de Constance
    Südafrikas historisches Schatzkästchen!
    Klein Constantia Vin de Constance 2017
    Artikel-Nr.: 400772-17
    Inhalt 0.5 Liter (139,70 € * / 1 Liter)
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    The Winery of Good Hope Fully Berry Pinotage
    Fruchbetont und saftig in ungeholztem Stil!
    The Winery of Good Hope Full Berry Pinotage 2020
    Artikel-Nr.: 401263-20
    Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
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    Empfehlung!
    Kyburg Shiraz
    Ein beerig würziger Shiraz mit feinem Vanille-Ton!
    Kyburg Shiraz 2013
    Artikel-Nr.: 400315-13
    Inhalt 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)
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    Vergenoegd Scion Ridge Shiraz
    Seidenweicher Shiraz von dunklem Fruchtcharakter!
    Vergenoegd Scion Ridge Shiraz 2017
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    Ataraxia Serenity
    Ein wuchtiger Südafrikaner mit Klasse!
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    Haute Cabriere Unwooded Pinot Noir
    Eine brilliante Kreation auch für Nicht-Rotweintrinker!
    Haute Cabriere Unwooded Pinot Noir 2020
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    Rust en Vrede Single Vineyard Cabernet Sauvignon
    Der Inbegriff eines meisterlichen Stellenbosch Cabernet Sauvignons!
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    Artikel-Nr.: 401248-18
    Inhalt 0.75 Liter (140,00 € * / 1 Liter)
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    Rust en Vrede 1694 Classification
    Das hochdotierte Flaggschiff aus dem Hause Rust en Vrede!
    Rust en Vrede 1694 Classification 2016
    Artikel-Nr.: 400180-16
    Inhalt 0.75 Liter (200,00 € * / 1 Liter)
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    Bon Courage Like Father like Son Red 2019
    Zugänglich, beerig und weich!
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    Artikel-Nr.: 401244-19
    Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
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    Kanonkop Kadette Cape Blend 2018
    Fruchtig und ausgewogen!
    Kanonkop Kadette Cape Blend 2018
    Artikel-Nr.: 102254-18
    Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
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    Groote Post The Old Man's Blend Red 2019
    Ein wundervoll unkomplizierter und weicher Blend!
    Groote Post The Old Man's Blend Red 2019
    Artikel-Nr.: 107269-19
    Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
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    Weltevrede Cherrychoc Merlot 2019
    Kirsche und Schoki verwöhnen die Sinne!
    Weltevrede Cherrychoc Merlot 2019
    Artikel-Nr.: 400961-19
    Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
    11,95 € *
    Morgenster Cabernet Sauvignon
    Geschmeidig weich und köstlich fruchtbetont!
    Morgenster Cabernet Sauvignon 2018
    Artikel-Nr.: 401153-18
    Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
    12,95 € *
    Clos Malverne Merlot
    Clos Malverne Merlot 2017
    Artikel-Nr.: 400472-17
    Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
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