Vondeling Philosophie 2014

Von tiefer violettroter Farbe im Glas entströmen dem Vondeling Philosophie komplexe Aromen von sanft gerösteten schwarzen Oliven, honigsüßem Fynbos, kräftiger Beerenfrucht, würziger Kokosnuss, dunkler Pflaumen und Vanille. Am Gaumen eröffnet sich eine bemerkenswerte Reinheit mit reicher Fruchtintensität, einem lebhaften Säurespiel und feintexturiertem Tannin. Eine meisterliche und stark limiterte Cuvée im klassischen Bordeaux-Sil und von internationaler Finesse!

"Philosophie" ist das mutige Unterfangen Vondelings, den Verstand, das Herz sowie das Terroir der Weinberge miteinander zu vermählen – eine Zelebration der umwerfenden Vielfalt Vondelings! Jedes Jahr wählt Vondeling eine seltene Blume des Paardebergs aus, die von einem ausgewählten Künstler per Hand auf einem kunstvoll gestalteten Label illustriert wird. Der Vondeling Philosophie 2014 ist der Jungfernjahrgang dieses meisterlichen Sammlerstücks, und so entschied sich die Kellerei für die Blume "Haemanthus sanguineus" als Fahnenträger. Passenderweise war diese zarte Blütenpracht die erste Blume, die nach den verheerenden Feuern im Jahr 2011 wieder zum Vorschein kam. „Per ignem vitae“ (lat.) – durch Feuer zum Leben!