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Vondeling Merlot

Vondeling Merlot 2017

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - W.O. Paarl
  • Merlot

  • John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
  • Tim Atkin 2020: 92 Punkte
  • Michelangelo Awards 2018: Gold
  • Winemag 2020: 90 Punkte
  • John Platter 4 Sterne Michelangelo Tim Atkin 92/100
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    Der Vondeling Merlot präsentiert sich im Glas von lebhaft dunklem Rubinrot und verwöhnt die... mehr

    Der Vondeling Merlot präsentiert sich im Glas von lebhaft dunklem Rubinrot und verwöhnt die Sinne mit einem verführerischen Bouquet schwarzer Kirschen, süβer Himbeeren und aromatischer Lavendelblüten. Den geschmeidig weichen Gaumen umschmeicheln intensive Nuancen von roter Beerenfrucht und süβer Lakritze, gepaart mit ungemein feinem Tannin. Der Abgang ist klar, langanhaltend und angenehm trocken.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde entrappt aber nicht gequetscht und fermentierte bei kühlen Temperaturen, um so ein breites Spektrum an spritziger Frucht und Würze ohne schwere Tannine im Wein zu erhalten. Nach der Gärung wurde der Wein in 300 l Fässer aus französischer Eiche umgefüllt. Die malolaktische Fermentierung fand im Fass statt. Der Wein verbrachte eine Gesamtzeit von 18 Monaten in französischer Eiche bevor er verschnitten und zum fertigen Genuss in die Flasche abgefüllt wurde.

    Bewertungen: John Platter 4 Sterne, Michelangelo, Tim Atkin 92/100
    Weinart: Rotwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Paarl
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Merlot
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2017
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 4.0
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 5.7
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 18
    Dominierende Rebsorte: Merlot
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2022
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Emile van der Merwe
    pH-Wert: 3.53
    Weinstil: wuchtig
    Weiterführende Links zu "Vondeling Merlot 2017"
    Vondeling Wines

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    Vondeling | Paarl

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