Vondeling Cabernet Sauvignon 2018

Rotwein

Trocken

2018

Südafrika - Voor Paardeberg

Cabernet Sauvignon

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte

Bewertungen:

15,95 € *

Inhalt: 0.75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400138-18

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Von dunklem Rubinrot im Glas entsteigen dem Vondeling Cabernet Sauvignon wundervolle Aromen... mehr

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Von dunklem Rubinrot im Glas entsteigen dem Vondeling Cabernet Sauvignon wundervolle Aromen süßer Gewürznelken und reifer Pflaumen sowie Anklänge von rauchiger Zigarrenkiste und feiner Vanille. Am Gaumen präsentiert sich dieser Rotwein ungemein breit und saftig mit seidigem Mundgefühl und jeder Menge roter Fruchtnoten. Dazu gesellen sich köstliche Geschmacksnuancen dunkler Brombeeren und gerösteter Nüsse. Der Abgang ist angenehm weich und langanhaltend mit fein pfeffrigem Tannin.

Weinausbau

Nach Abschluss der Fermentierung reifte dieser hochdotierte Cabernet Sauvignon eine Gesamtzeit von 14 Monaten in 300 l Fässern aus französischer Eiche. Danach ruhte der Wein noch ein weiteres Jahr lang in der Flasche.

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Voor Paardeberg
Weinmacher:	Emile van der Merwe, Matthew Copeland
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.3
Säuregehalt [g/l]:	6.0
pH-Wert:	3.48
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Restzucker [g/l]:	2.8
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2023
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite