Vondeling Cabernet Sauvignon 2018

Rotwein

Trocken

2018

Südafrika - Voor Paardeberg

Cabernet Sauvignon

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
Robert Parker: 86 Punkte

Bewertungen:

Der Vondeling Cabernet Sauvignon duftet nach süβer Melasse, schwarzen Johannisbeeren, Orangenblüten, dunkler Schokolade und Vanilleschote

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Artikel-Nr.: 400138-18

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Von dunklem Rubinrot im Glas entsteigen dem Vondeling Cabernet Sauvignon wundervolle Aromen... mehr

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Von dunklem Rubinrot im Glas entsteigen dem Vondeling Cabernet Sauvignon wundervolle Aromen süßer Gewürznelken und reifer Pflaumen sowie Anklänge von rauchiger Zigarrenkiste und feiner Vanille. Am Gaumen präsentiert sich dieser Rotwein ungemein breit und saftig mit seidigem Mundgefühl und jeder Menge roter Fruchtnoten. Dazu gesellen sich köstliche Geschmacksnuancen dunkler Brombeeren und gerösteter Nüsse. Der Abgang ist angenehm weich und langanhaltend mit fein pfeffrigem Tannin.

Weinausbau

Nach Abschluss der Fermentierung reifte dieser hochdotierte Cabernet Sauvignon eine Gesamtzeit von 14 Monaten in 300 l Fässern aus französischer Eiche. Danach ruhte der Wein noch ein weiteres Jahr lang in der Flasche.

Vondeling Cabernet Sauvignon 2018

Weingut: Vondeling Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Voor Paardeberg
Weinausbau: Barrique
Rebsortenrein: Cabernet Sauvignon

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.3 %
Säuregehalt: 6.0 g/l
Restzucker: 2.8 g/l
Verschluss: Kork

Artikel Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Voor Paardeberg
Weinmacher:	Matthew Copeland, Emile van der Merwe
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne, Robert Parker 86 Punkte
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.3
Säuregehalt [g/l]:	6.0
pH-Wert:	3.48
Restzucker [g/l]:	2.8
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2023
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite