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Vondeling Babiana
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Komplexe Weißwein-Cuvée - betörende Aromatik!

Vondeling Babiana 2020

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Voor Paardeberg
  • Chenin Blanc, Garnacha Blanca, Roussanne, Viognier

  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • Tim Atkin 2021: 91 Punkte

  • Jahrgang 2019 - John Platter: 5 Sterne
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 91/100
  • Vondeling Babiana - meisterlich und großzügige Frucht - und florale Aromatik, ein seltenes Weißwein Cuvée
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    • 400139-20
    mehrere Informationen
    Der Vondeling Babiana ist eine herrlich komplexe Weißwein-Cuvée von zart strohgelber Farbe im... mehr

    Der Vondeling Babiana ist eine herrlich komplexe Weißwein-Cuvée von zart strohgelber Farbe im Glas. Ein die Sinne betörendes Bouquet gerösteter Mandeln, süßer Cashewnüsse, türkischen Honigs, duftiger Limettenzeste, feiner Aprikosen- und Orangenmarmelade, wilden Honigs und tropischer Ananas verwöhnt die Nase. Am Gaumen präsentiert sich dieser Weißwein frisch, lebhaft und wohl texturiert mit einer gewichtigen Dichte und Länge. Geschmacksnuancen von Haferflocken, weißem Pfeffer, floraler Jasminblüten, Minze, Ingwer und cremiger Zitronen-Meringue sorgen in Kombination mit dezent eingebauten Eichentönen für einen wahren Hochgenuss.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde bei optimalem Reifegrad handgelesen und mit Ankunft in der Kellerei zunächst einer 24 Stunden langen Kühlungsphase unterzogen. Der Chenin Blanc ohne Zugabe von Schwefel am ganzen Bund gepresst. Der dabei gewonnene Saft wurde umgehend zur natürlichen Gärung in Fässer gefüllt, um ein Maximum and Struktur, Komplexität und Lagerungsfähigkeit in den Wein zu übertragen. Grenache Blanc, Roussanne und Viognier wurden komplett entrappt und einer acht Tage langen Kaltquellphase auf der Haut unterzogen, bevor es in die Korbpresse ging, wo der Saft direkt ins Fass gepresst wurde und die Gärung ihren Abschluss fand. Alle Rebsorten schlossen die malolaktische Gärung ab und reiften anschließend zehn Monate lang auf der Hefe, bevor der Wein verschnitten und zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Voor Paardeberg
    Weinmacher: Matthew Copeland, Emile van der Merwe
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 91/100
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chenin Blanc, Garnacha Blanca, Roussanne, Viognier
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.3
    Säuregehalt [g/l]: 5.9
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.55
    passt zu: asiatische Gerichte
    Restzucker [g/l]: 3.4
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Mullineux Quartz Chenin Blanc Leliefontein
    Ein Chenin Blanc der Spitzenklasse!
    Mullineux Quartz Chenin Blanc Leliefontein 2019
    Artikel-Nr.: 400427-19
    Inhalt 0.75 Liter (99,93 € * / 1 Liter)
    74,95 € *
    Sadie Family Die Ouwingerdreeks Treinspoor
    Stilvolle Eleganz der Top-Klasse!
    Sadie Family Die Ouwingerdreeks Treinspoor 2019
    Artikel-Nr.: 400439-19
    Inhalt 0.75 Liter (66,60 € * / 1 Liter)
    49,95 € *
    Bosman Erfensis
    Vollmundig, konzentriert, frisch!
    Bosman Erfenis 2016
    Artikel-Nr.: 401564-16
    Inhalt 0.75 Liter (38,60 € * / 1 Liter)
    28,95 € *
    Rall Grenache Blanc
    Eine wahre Rarität!
    Rall Grenache Blanc 2020
    Artikel-Nr.: 401441-20
    Inhalt 0.75 Liter (37,27 € * / 1 Liter)
    27,95 € *
    Leeuwenkuil Reserve White
    Elegante Swartland-Schönheit!
    Leeuwenkuil Reserve White 2019
    Artikel-Nr.: 400976-19
    Inhalt 0.75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)
    15,95 € *
    The Foundry Viognier
    Ein Traum von einem Viognier!
    The Foundry Viognier 2019
    Artikel-Nr.: 401563-19
    Inhalt 0.75 Liter (33,27 € * / 1 Liter)
    24,95 € *
    Thelema Sauvignon Blanc 2019
    Ein absoluter Klassiker vom Kap!
    Thelema Sauvignon Blanc 2021
    Artikel-Nr.: 102119-21
    Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)
    13,95 € *
    Haskell Pillars Syrah
    Extravagante Weinhandwerkskunst!
    Haskell Pillars Syrah 2016
    Artikel-Nr.: 400553-16
    Inhalt 0.75 Liter (50,60 € * / 1 Liter)
    37,95 € *
    Bouchard Finlayson Tête de Cuvée 2017
    • Vegan
    Ein Pinot Noir von Weltklasse!
    Bouchard Finlayson Tête de Cuvée 2019
    Artikel-Nr.: 400397-19
    Inhalt 0.75 Liter (129,33 € * / 1 Liter)
    97,00 € *
    Ataraxia Pinot Noir
    Anmutige Eleganz - ein Traum von einem Pinot Noir!
    Ataraxia Pinot Noir 2017
    Artikel-Nr.: 400505-17
    Inhalt 0.75 Liter (46,60 € * / 1 Liter)
    34,95 € *
    Keermont Amphitheatre
    Ein wahres Prunkstück!
    Keermont Amphitheatre 2015
    Artikel-Nr.: 401539-15
    Inhalt 0.75 Liter (63,93 € * / 1 Liter)
    47,95 € *
    Porseleinberg Syrah
    Ein Wein, der für Furore sorgt!
    Porseleinberg Syrah 2019
    Artikel-Nr.: 401123-19
    Inhalt 0.75 Liter (126,67 € * / 1 Liter)
    95,00 € *
    Van Loveren Rhino Run Chenin Blanc
    Leicht geholzter Genuss!
    Van Loveren Rhino Run Chenin Blanc 2021
    Artikel-Nr.: 401225-21
    Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
    ab 9,95 € *
    Vondeling Philosophie
    Hochdotiertes Sammlerstück von stark limitierter Menge!
    Vondeling Philosophie 2016
    Artikel-Nr.: 400949-16
    Inhalt 0.75 Liter (102,60 € * / 1 Liter)
    76,95 € *
    Empfehlung!
    Thelema Rabelais
    Einfach ein meisterlicher Tropfen!
    Thelema Rabelais 2019
    Artikel-Nr.: 102825-19
    Inhalt 0.75 Liter (73,33 € * / 1 Liter)
    55,00 € *
    Lowerland Vaalkameel Colombard
    Ein durch und durch spannender Wein!
    Lowerland Vaalkameel Colombard 2020
    Artikel-Nr.: 401521-20
    Inhalt 0.75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)
    29,95 € *
    Lowerland Tolbos Tannat
    Ein bemerkenswerter Tropfen!
    Lowerland Tolbos Tannat 2019
    Artikel-Nr.: 401520-19
    Inhalt 0.75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)
    29,95 € *
    Rall White
    Aromatische Breite und Strukturtiefe!
    Rall White 2020
    Artikel-Nr.: 401313-20
    Inhalt 0.75 Liter (49,27 € * / 1 Liter)
    36,95 € *
    Kleine Zalze Family Reserve Cabernet Sauvignon
    Seine klassische und komplexe Aromatik überzeugt!
    Kleine Zalze Family Reserve Cabernet Sauvignon...
    Artikel-Nr.: 102218-17
    Inhalt 0.75 Liter (46,33 € * / 1 Liter)
    34,75 € *
    Groot Constantia Gouverneurs Reserve 2017
    Das Flaggschiff des weltberühmten Weinguts!
    Groot Constantia Gouverneurs Reserve Red 2018
    Artikel-Nr.: 102419-18
    Inhalt 0.75 Liter (66,60 € * / 1 Liter)
    49,95 € *
    Bartinney Hourglass Chardonnay
    Hochdotierter Spitzen-Genuss!
    Bartinney Hourglass Chardonnay 2018
    Artikel-Nr.: 401503-18
    Inhalt 0.75 Liter (79,93 € * / 1 Liter)
    59,95 € *
    Empfehlung!
    Thelema Cabernet Sauvignon
    Eine wahre Ikone aus dem Kapweinland!
    Thelema Cabernet Sauvignon 2018
    Artikel-Nr.: 102231-18
    Inhalt 0.75 Liter (33,13 € * / 1 Liter)
    24,85 € *
    Lemberg Spencer Pinotage
    Ein Muss für Pinotageliebhaber!
    Lemberg Spencer Pinotage 2017
    Artikel-Nr.: 400808-17
    Inhalt 0.75 Liter (30,60 € * / 1 Liter)
    22,95 € *
    Raats Family MR de Compostella
    Vielfach ausgezeichnete Cuvée der Meisterklasse!
    Raats Family MR de Compostella 2018
    Artikel-Nr.: 400327-18
    Inhalt 0.75 Liter (146,60 € * / 1 Liter)
    109,95 € *
    Bartinney Sauvignon Blanc 2019
    Klassisch, mineralisch, opulent!
    Bartinney Sauvignon Blanc 2020
    Artikel-Nr.: 102586-20
    Inhalt 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)
    16,95 € *
    The High Road Director's Reserve
    Spitzenklasse, Eleganz und Stil!
    The High Road Director's Reserve 2017
    Artikel-Nr.: 401446-17
    Inhalt 0.75 Liter (66,60 € * / 1 Liter)
    49,95 € *
    Rall Red
    Swartland-Fans, vereint Euch!
    Rall Red 2018
    Artikel-Nr.: 401442-18
    Inhalt 0.75 Liter (42,60 € * / 1 Liter)
    31,95 € *
    Glenelly Lady May
    Glenellys hochdotiertes Flaggschiff!
    Glenelly Lady May 2015
    Artikel-Nr.: 401180-15
    Inhalt 0.75 Liter (49,20 € * / 1 Liter)
    36,90 € *
    Heritage Carl Everson Cape White
    Ein Quintett der Extraklasse!
    Opstal Carl Everson Cape White Blend 2018
    Artikel-Nr.: 401427-18
    Inhalt 0.75 Liter (30,60 € * / 1 Liter)
    22,95 € *
    Merlot Reserve
    Ein Meisterwerk von einem Merlot!
    Thelema Merlot Reserve 2019
    Artikel-Nr.: 102233-19
    Inhalt 0.75 Liter (42,33 € * / 1 Liter)
    31,75 € *
    Erika O Syrah
    Cool Climate-Syrah der Extraklasse!
    Erika O Syrah 2017
    Artikel-Nr.: 401423-17
    Inhalt 0.75 Liter (61,27 € * / 1 Liter)
    45,95 € *
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