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  • Tim Atkin 92/100
  • Villiera Barrel Fermented Chenin Blanc
    Vollmundig, cremig, aromatisch!

    Villiera Barrel Fermented Chenin Blanc 2019

    • Weißwein
    • Trocken
    • 2019
    • Südafrika - Stellenbosch
    • Chenin Blanc

    • John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
    • Tim Atkin 2020: 92 Punkte
    • Veritas Wine Awards: Doppel-Gold
    • International Wine Challenge: Doppel-Silber
    Villiera Barrel Fermented Chenin Blanc - vollmundig und cremig umgarnt er die Sinne mit Aromen von Ananas, Zitrusfrucht und goldenem Honig
    21,95 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (29,27 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der Villiera Barrel Fermented Chenin Blanc verwöhnt mit einem köstlichen Aromen-Profil feiner... mehr

    Der Villiera Barrel Fermented Chenin Blanc verwöhnt mit einem köstlichen Aromen-Profil feiner Tropenfrucht – ein Hauch von Ananas, frischer Zitrusfrucht und goldenem Honig umgarnt die Sinne, dezent untermauert von feiner Eichenholzwürze. Ein spannender Chenin Blanc mit vollmundigem Körper und herrlich cremiger Balance.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde zu 50% am ganzen Bund gepresst, während die anderen 50% komplett entrappt wurden und ca. 4 Stunden auf der Haut verbrachten. Der Saft wurde über Nacht ruhen gelassen und anschließend im Fass fermentiert. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung verbrachte der Wein noch weitere acht Monate im Fass auf der Hefe, wobei der Wein regelmäßig auf- und untergerührt wurde (batonnage), um eine schöne Komplexität im Wein zu erhalten. Ein Drittel der eingesetzten Fässer machten Neuholz aus.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Xander Grier, Jeff Grier, Nathan Valentine
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne, Veritas, Veritas Doppelgold, Tim Atkin 92/100
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.76
    Säuregehalt [g/l]: 6.6
    pH-Wert: 3.33
    passt zu: asiatische Gerichte
    Restzucker [g/l]: 7.4
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
    Fairtrade | Bio | Vegan: Vegan
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
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    Villiera Wines

    Villiera Wines

    Die familiengeführte Kellerei Villiera Wines in Südafrikas renommierter Stellenbosch Weinbauregion hat sich auf die Produktion von erstklassigen Méthode Cap Classiques spezialisiert.

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