Vergelegen Chardonnay 2017

Weißwein

Trocken

2017

Südafrika - Stellenbosch

Chardonnay

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte

Der Vergelegen Chardonnay ist ein absoluter Traum von einem Chardonnay mit bemerkenswerter Eleganz und Finesse

11,95 € *

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102136-17

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Der Vergelegen Chardonnay präsentiert sich von zartem Zitronengelb mit frisch grünen Farbreflexen im Glas und verströmt ein ungemein komplexes Bouquet von Zitrusaromen, Pfirsich, Tropenfrucht und fein mineralischen Anklängen. Am Gaumen entfaltet er sich mit dezent mineralischen Akzenten, eleganter Frucht und perfekt integrierten Holznoten. Ein Wein von umwerfender Eleganz und seltener Finesse!

Weinausbau

Die Trauben wurden am ganzen Bund gepresst und sofort von der Haut getrennt. Der Saft wurde nach leichtem Klären zur alkoholischen Fermentierung in Eichenfässer gegeben, von denen 20 % Neuholz (Francois Frère, Dargaud & Jaegle) ausmachten und 80 % zweit-, dritt- sowie viertbelegtes Holz. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 8 Monate lang auf der Hefe, bevor er zum Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2017
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Andre van Rensburg
Qualitätsstufe:	Estate Wine
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinausbau:	Holzfass
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.06
Säuregehalt [g/l]:	6.3
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.33
Restzucker [g/l]:	2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2022
Inverkehrbringer:	Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG, D-20251 Hamburg
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Seit dem 17. Jahrhundert bis zum heutigen Tage wird Vergelegen ( Deutsch: fern gelegen) von den groβartigsten Entdeckern und Visionären gestaltet. Auf ihre eigene Art und Weise hat jeder zu dem, was Vergelegen heute ist, beigetragen: ein Weltklasse Estate.

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