
Vergelegen Chardonnay 2017
- Weißwein
- Trocken
- 2017
- Südafrika - Stellenbosch
- Chardonnay
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
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Vorteile
Der Vergelegen Chardonnay präsentiert sich von zartem Zitronengelb mit frisch grünen Farbreflexen im Glas und verströmt ein ungemein komplexes Bouquet von Zitrusaromen, Pfirsich, Tropenfrucht und fein mineralischen Anklängen. Am Gaumen entfaltet er sich mit dezent mineralischen Akzenten, eleganter Frucht und perfekt integrierten Holznoten. Ein Wein von umwerfender Eleganz und seltener Finesse!
Weinausbau
Die Trauben wurden am ganzen Bund gepresst und sofort von der Haut getrennt. Der Saft wurde nach leichtem Klären zur alkoholischen Fermentierung in Eichenfässer gegeben, von denen 20 % Neuholz (Francois Frère, Dargaud & Jaegle) ausmachten und 80 % zweit-, dritt- sowie viertbelegtes Holz. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 8 Monate lang auf der Hefe, bevor er zum Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.
Weinart: | Weißwein |
Jahrgang: | 2017 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Stellenbosch |
Weinmacher: | Andre van Rensburg |
Qualitätsstufe: | Estate Wine |
Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
Weinausbau: | Holzfass |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Chardonnay |
Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.06 |
Säuregehalt [g/l]: | 6.3 |
Säureampel: | geringer Säuregehalt |
pH-Wert: | 3.33 |
Serviertemperatur [°C]: | 9-11 |
Restzucker [g/l]: | 2 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2022 |
Inverkehrbringer: | Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG, D-20251 Hamburg |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Vergelegen Estate
Vergelegen Wines | Stellenbosch
Seit dem 17. Jahrhundert bis zum heutigen Tage wird Vergelegen ( Deutsch: fern gelegen) von den groβartigsten Entdeckern und Visionären gestaltet. Auf ihre eigene Art und Weise hat jeder zu dem, was Vergelegen heute ist, beigetragen: ein Weltklasse Estate.
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