Rassig mit grasig grüner Aromatik!

Van Loveren Sauvignon Blanc 2021

Weißwein

Trocken

2021

Südafrika - Robertson

Sauvignon Blanc

Weinauszeichnungen:

Jahrgang 2020 - John Platter: 3 Sterne

Der Van Loveren Sauvignon Blanc - ein aromatischer und vollmundiger Wein mit typisch grasigem Charakter

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Artikel-Nr.: 102126-21

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Der Van Loveren Sauvignon Blanc verwöhnt die Sinne mit typisch grasigem Charakter. Aromatisch... mehr

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Der Van Loveren Sauvignon Blanc verwöhnt die Sinne mit typisch grasigem Charakter. Aromatisch und vollmundig präsentiert er sich mit fruchtigen Geschmacksnuancen von Melone und grünen Feigen. Bei gut ausbalancierter Säure zeigt er sich rassig und doch elegant, und endet in einem angenehm langanhaltenden Abgang.

Weinausbau

Das Traubengut fermentierte bei kührl geregelter Temperatur und verblieb komplett ungeholzt. Es fanden nur minimale Eingriffe in die natürlichen Vinifikationsabläufe statt mit dem Ergebnis, dass die Rebsorte in diesem Wein ihre ganz individuellen Merkmale und ihr Terroir auf wunderbare Weise zum Ausdruck bringen kann.

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Robertson
Weinmacher:	Bussell Retief
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Sauvignon Blanc
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.5
Säuregehalt [g/l]:	5.8
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.3
Serviertemperatur [°C]:	7-9
passt zu:	Geflügel, Pasta, Fisch & Meeresfrüchte
Restzucker [g/l]:	4.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2023
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Van Loveren

Van Loveren Family Vineyards | Robertson

Das Weingut Van Loveren ist im 189 km von Kapstadt entfernten Breede River Valley gelegen, zwischen Robertson und Bonnieviale. Böschungen voll scharlachroter Blumenrohre am Strassenrand kennzeichnen deutlich den Gutsbesitz, der seit nun schon drei Generationen im Besitz der Retief-Familie ist.