Val du Charron Reserve Shiraz 2016

Rotwein

Trocken

2016

Südafrika - Wellington

Shiraz/Syrah

Der Val du Charron Reserve Shiraz verwöhnt mit einem kräftigen Bouquet schwarzen Pfeffers, feiner Kräuter und dunkler Beerenfrucht

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Artikel-Nr.: 400540-16

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Mit einem Schwenk des Glases entströmen dem Val du Charron Reserve Shiraz kräftige Aromen schwarzen Pfeffers, feiner Kräuter und reifer Beerenfrucht. Am Gaumen präsentiert sich dem Genießer ein Wein mit ungemein fülligem Mundgefühl und weichen Tanninen sowie üppige Nuancen dunkler Früchte. Im Abgang langanhaltend und geschmeidig, endet dieser köstliche Tropfen mit abgerundetem Schliff!

Weinausbau

Das Traubengut für den Val du Charron Shiraz wurde 24 Stunden lang runtergekühlt und anschließend Bund für Bund und Beere für Beere mit großer Sorgfalt ausgelesen, entrappt und leicht angequetscht. Im Stahltank wurde das Traubengut mit ausgewählten Rhône-Hefekulturen versehen, um so den gewünschten Gärungsprozess in Gang zu setzen. Nach Abschluss der Gärung wurde vor dem Pressen noch ein zweiwöchiger Kontakt auf der Haut erlaubt und nur der frei abfließende Saft wurde für den weiteren Produktionsverlauf zu 50% in französische Eichenfässer sowie zu zu 50% in Flex-Tanks gefüllt, wo die malolaktische Gärung nach drei Monaten ihren Abschluss fand. Anschließend reifte der Wein 15 Monate lang in Eiche und wurde vor dem Abfüllen auf die Flasche noch leicht verfeinert.

Val du Charron Reserve Shiraz 2016

Weingut: Val du Charron
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Wellington
Weinausbau: Barrique
Rebsortenrein: Shiraz/Syrah

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.5 %
Verschluss: Kork

Artikel Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2016
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Wellington
Weinmacher:	Bertus Fourie
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Val du Charron

Weingut aus Südafrika | Wellington

Die 45 ha große Weingut Val du Charron in Wellington, Südafrika, befindet sich im historischen Bovlei Valley, wo unter der Leitung von Weinmacher Bertus Fourie das preisgekrönte Weinportfolio der Kellerei entsteht, welches zum einen in der Reihe Estate Range rebsortenreine Weine wie Cabernet Sauvignon, Pinot Gris, Syrah und Chardonnay führt und zum anderen unter der Reihe Theater of Wine die Weine Black Countess, Erasmus und Four White Legs anbietet.