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  • John Platter 4 Sterne
  • Val Du Charron Merlot
    Geschmeidiger Bilderbuch Merlot!

    Val Du Charron Reserve Merlot 2020

    • Rotwein
    • Trocken
    • 2020
    • Südafrika - Wellington
    • Merlot

    • John Platter: 4 Sterne  / 87 Punkte
    Der Val Du Charron Reserve Merlot - rubinrot, klassisch und intensiv fruchtbetont
    14,95 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Aromen roten Früchten und Pflaumen dominieren das verführerische Bouquet des Val Du Charron... mehr

    Aromen roten Früchten und Pflaumen dominieren das verführerische Bouquet des Val Du Charron Reserve Merlot, gepaart mit feinen Anklängen von süßem Gewürz in der Nase. Von mittlerem Körper präsentiert sich dieser Merlot ungemein elegant mit samtigen, weichen und rauchigen Tanninen am Gaumen.

    Weinausbau

    Das Traubengut für diesen Merlot wurde bei optimalem Reifegrad handgelesen und anschließend über Nacht runtergekühlt. Am nächsten Morgen wurden die Trauben entrappt und leicht angequetscht in kegelförmige Tanks aus Edelstahl gefüllt, wo die alkoholische Gärung unter Einsatz sorgfältig ausgewählter Bordeaux-Hefe ihren Abschluss fand. Anschließend ging es in die Presse, woraufhin der Wein für die malolaktische Gärung in Tanks aus Edelstahl gefüllt wurde. Der Wein reifte anschließend 12 Monate lang in einer Kombination aus Flexcubes und französischen Barriques. Vor Abfüllung auf die Flasche wurde der Wein noch leicht verfeinert.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Wellington
    Weinmacher: Juhan Hunlun
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Merlot
    Dominierende Rebsorte: Merlot
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14,5
    Säuregehalt [g/l]: 5.34
    pH-Wert: 3.59
    Serviertemperatur [°C]: 16 - 18
    Restzucker [g/l]: 3,1
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2030
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Val du Charron

    Val du Charron

    Weingut aus Südafrika | Wellington

    Die 45 ha große Weingut Val du Charron in Wellington, Südafrika, befindet sich im historischen Bovlei Valley, wo unter der Leitung von Weinmacher Bertus Fourie das preisgekrönte Weinportfolio der Kellerei entsteht, welches zum einen in der Reihe Estate Range rebsortenreine Weine wie Cabernet Sauvignon, Pinot Gris, Syrah und Chardonnay führt und zum anderen unter der Reihe Theater of Wine die Weine Black Countess, Erasmus und Four White Legs anbietet.

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