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Val du Charron Black Countess
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Ein komplexer Tropfen von beeindruckender Eleganz!

Val du Charron Black Countess 2015

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2015
  • Südafrika - W.O. Western Cape
  • Grenache, Mourverdre, Shiraz/Syrah

  • John Platter: 3.5 Sterne
  • John Platter 3.5 Sterne
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    Von dunkler Farbe mit einem rubinroten Rand im Glas präsentiert sich der Val du Charron... mehr

    Von dunkler Farbe mit einem rubinroten Rand im Glas präsentiert sich der Val du Charron Black Countess als eleganter und ungemein komplexer Wein mit verführerischen Aromen von Cassis, Blaubeere, Brombeere, Kirsche, getrockneten Kräutern, Vanille und Zimt. Am Gaumen entfalten sich köstliche Geschmacksnuancen süßer Cranberry, Kirsche und Schokolade, welche eine üppige Fülle kreieren und für einen absolut köstlichen Wein sorgen. Dominiert wird dieser Rote von roten Fruchtnuancen, die durch die wohl integrierten Noten von Eichenholz zum vollen Ausdruck kommen.

    Der Wein Black Countess ist eine Hommage an die erste farbige Person des britischen Reichs. Als Tochter eines befreiten Sklaven heiratete Martha den zum ersten Grafen von Stamford ernannten Harry Grey. Von der britischen Aristokratie verachtet, kehrte Martha zurück nach Südafrika, wo sie ihr gesamtes Nachlassvermögen für den Bau von Farm-Schulen einsetzte, für Kinder jeder Hautfarbe und jeden Geschlechts. Eine Philanthropin weit ihrer Zeit voraus!

    Weinausbau

    Die individuellen Rebsorten dieser Cuvée wurden alle separat unter Einsatz ausgewählter Hefekulturen in Tanks aus Edelstahl fermentiert, um so die unverkennbaren und einmaligen Merkmale jeder einzelnen Sorte hervorzuheben und zu bewahren. Nach Abschluss der Gärung wurden die Weine in Flex-Tanks umgefüllt, wo sie unter Einsatz von Eichenstäben geholzt wurden – alle aus hochwertigster französischer sowie amerikanischer Eiche. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reiften die Weine 12 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche. Nach Abschluss der Reifung wurden die Komponenten der Cuvée mit großer Sorgfalt verschnitten und auf die Flasche gefüllt.

    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
    Weinart: Rotwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Western Cape
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Grenache, Mourverdre, Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2015
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.11
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 2.4
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 5.5
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2020
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Bertus Fourie
    pH-Wert: 3.45
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    Val du Charron

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    Die 45 ha große Weingut Val du Charron in Wellington, Südafrika, befindet sich im historischen Bovlei Valley, wo unter der Leitung von Weinmacher Bertus Fourie das preisgekrönte Weinportfolio der Kellerei entsteht, welches zum einen in der Reihe Estate Range rebsortenreine Weine wie Cabernet Sauvignon, Pinot Gris, Syrah und Chardonnay führt und zum anderen unter der Reihe Theater of Wine die Weine Black Countess, Erasmus und Four White Legs anbietet.

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