Val Du Charron Aphaea White 2019

Weißwein

Trocken

2019

Südafrika - Wellington

Chenin Blanc, Pinot Grigio, Roussanne, Viognier

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3 Sterne / 81 Punkte

Bewertungen:

Val Du Charron Aphaea White duftet nach frischen Frühlingsblumen und knackigen Früchten und verwöhnt mit feiner Balance

Menge	Stückpreis	Grundpreis
bis 2	9,35 € *	12,47 € * / 1 Liter
ab 3	9,15 € *	12,20 € * / 1 Liter
ab 6	8,95 € *	11,93 € * / 1 Liter

Inhalt: 0.75 Liter

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Artikel-Nr.: 400874-19

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Wie flüssiger Sonnenschein fließt der Val Du Charron Aphaea White ins Glas und versprüht himmlische Aromen süßer Frühlingsblumen und knackig frischer Früchte. Aromen, welche sich auch nahtlos am frischen Gaumen forsetzen und für köstlichen Genuss sorgen. Das Säurespiel ist wohl ausbalanciert, der Abgang geprägt von knackiger Frische. Eine wundervolle Weißwein-Cuvée von mittlerem Gaumen und einladender Balance.

Weinausbau

Die unterschiedlichen Rebsorten dieser frischen Weißwein-Cuvée wurden in den frühen Morgenstunden handgelesen und in 20 Kg-Körben zur Kellerei transportiert, wo das Traubengut über Nacht im Kühlraum gelagert wurde. Am nächsten Morgen wurde das kalte Traubengut unter Zuhilfenahme von Trockeneis zerquetscht und gepresst, um die empfindlichen Aromen des Safts vor Oxidation zu schützen. Alle Rebsorten wurden separat in Tanks aus Edelstahl vinifiziert und wurden nach Abschluss der Gärung sowie einiger Reifezeit auf der Hefe verschnitten und auf die Flasche gefüllt.

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2019
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Wellington
Weinmacher:	Juhan Hunlun
Bewertungen:	John Platter 3 Sterne
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc, Pinot Grigio, Roussanne, Viognier
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.42
Säuregehalt [g/l]:	5.5
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.42
Restzucker [g/l]:	1.4
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2021
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Val du Charron

Weingut aus Südafrika | Wellington

Die 45 ha große Weingut Val du Charron in Wellington, Südafrika, befindet sich im historischen Bovlei Valley, wo unter der Leitung von Weinmacher Bertus Fourie das preisgekrönte Weinportfolio der Kellerei entsteht, welches zum einen in der Reihe Estate Range rebsortenreine Weine wie Cabernet Sauvignon, Pinot Gris, Syrah und Chardonnay führt und zum anderen unter der Reihe Theater of Wine die Weine Black Countess, Erasmus und Four White Legs anbietet.

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