Uva Mira The Mira Chardonnay 2021

Weißwein

Trocken

2021

Südafrika - Stellenbosch

Chardonnay

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2022: 93 Punkte
Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne

Ein Meisterwerk von intensiver Fruchtreinheit und ausgewogener Säure

26,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (35,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400590-21

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Der Uva Mira The Mira Chardonnay umgarnt die Nase mit konzentrierten Aromen orangener und... mehr

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Der Uva Mira The Mira Chardonnay umgarnt die Nase mit konzentrierten Aromen orangener und gelber Zitrusfrucht sowie mit dezenten Anklängen von cremig erdiger Cashew-Nuss, untermalt von einer fein kreidigen Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich eine ungemeine Eleganz mit mineralischen Nuancen von Limettensorbet und Mandarine sowie mit köstlichen nussigen Noten. Die feine Struktur des Weins wird von einem bemerkenswert frischen Säurespiel und einer cremigen Marzipan-Textur auf perfekte Art ergänzt und klingt in einem langen, präzisen und mineralischen Abgang aus.

Weinausbau

Die Trauben für diesen Chardonnay wurden in den frühen Morgenstunden per Hand gelesen und mit großer Sorgfalt ausgelesen und sortiert. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein auf der Hefe gelassen und reifte neun Monate lang in französischen Barriques (30% Neuholz).

Uva Mira The Mira Chardonnay 2021

Weingut: Uva Mira
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Rebsortenrein: Chardonnay

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.0 %
Säuregehalt: 6.99 g/l
Restzucker: 2.2 g/l
passt zu: Geflügel, Käse, vegetarische Gerichte
Verschluss: Kork

Artikel Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Christiaan Coetzee
Qualitätsstufe:	Estate Wine
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.0
Säuregehalt [g/l]:	6.99
pH-Wert:	3.28
Serviertemperatur [°C]:	12-14
passt zu:	Geflügel, Käse, vegetarische Gerichte
Restzucker [g/l]:	2.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2026
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite