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Uva Mira Single Tree Chardonnay
Ein Wein von ungemeiner Schönheit, Klasse und Intensität!

Uva Mira Single Tree Chardonnay 2016

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Chardonnay

  • John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
  • Tim Atkin 2018: 94 Punkte
  • The Chardonnay Masters 2017: Gold
  • John Platter 4.5 Sterne Tim Atkin 94/100
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    Von leuchtender Strohfarbe im Glas verströmt der Uva Mira Single Tree Chardonnay ein üppiges... mehr

    Von leuchtender Strohfarbe im Glas verströmt der Uva Mira Single Tree Chardonnay ein üppiges und luxuriöses Bouquet saftiger Trockenaprikosen und gelber Pfirsiche sowie cremige Anklänge gerösteter Cashew-Kerne. Am Gaumen präsentiert sich ein Wein von bemerkenswerter Schönheit, Klasse und umwerfender Intensität. Köstliche Nuancen aromatischer Mandarine und leicht getoasteter Brioche mit Honig vermählen sich mit dezent erdigen Tönen und wohl integriertem Eichenholz. Der Abgang zeichnet sich durch seine Eleganz, Lebendigkeit sowie Länge aus und vollendet dieses sensationelle Genusserlebnis!

    Weinausbau

    Die Trauben für diesen Spitzen-Chardonnay wurden in den frühen Morgenstunden per Hand gelesen und mit großer Sorgfalt ausgelesen und sortiert. Nur der allerbeste Saft wurde in Fässern aus französischer Eiche fermentiert. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein 8 Monate auf der Hefe gelassen mit gelegentlichem "Aufrühren" (Batonnage). Der Wein reifte 9 Monate in französischen Barriques (60 % Neuholz).

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2016
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Christiaan Coetzee
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
    Säuregehalt [g/l]: 8.1
    pH-Wert: 2.99
    Serviertemperatur [°C]: 12-14
    Restzucker [g/l]: 2.7
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "Uva Mira Single Tree Chardonnay 2016"
    Uva Mira

    Uva Mira

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Uva Mira ist eine familiengeführte Boutique-Kellerei auf den Hügeln des majestätischen Helderberg Mountain in der Stellenbosch Weinregion.

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