Uva Mira D.W. Syrah 2017

Rotwein

Trocken

2017

Südafrika - Stellenbosch

Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

Jahrgang 2016 - John Platter: 4.5 Sterne
Tim Atkin 2020: 93 Punkte

Bewertungen:

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Von rubinroter Farbe im Glas entsteigen dem Uva Mira D.W. Syrah Aromen frischer schwarzer... mehr

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Von rubinroter Farbe im Glas entsteigen dem Uva Mira D.W. Syrah Aromen frischer schwarzer Kirschen, duftiger Himbeeren und Rosenblüten sowie feine Anklänge dezenter Gewürze und eleganter Salbei-Töne. Der Gaumen präsentiert sich rein und raffiniert mit köstlich opulenten Nuancen von Cassis und Pflaume, welche wundervoll verschlungen sind von einer kräutrigen Frische. Dezente Töne weißen Pfeffers komplettieren das Geschmackserlebnis, welches in einem trockenen und langanhaltenden Abgang ausklingt. Ein Wein von femininer Essenz, gepaart mit glänzender Kraft und müheloser Raffinesse.

Der D.W. Syrah ist dem Visionär und Gründer des Weinguts, Des Weedon, gewidmet, der der Kellerei den lateinischen Name „Uva Mira“ verlieh.

Weinausbau

Dieser erstklassige Syrah reifte 16 Monate lang in französischen Barriques, von denen 50% Neuholz ausmachten.

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2017
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Christiaan Coetzee
Bewertungen:	Tim Atkin 93/100
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Säuregehalt [g/l]:	6.12
pH-Wert:	3.43
Serviertemperatur [°C]:	16-17
Restzucker [g/l]:	2.55
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2027
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite