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  • Zandwijk Unorthodox Sauvignon Blanc
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    Unorthodox Sauvignon Blanc 2020

    • Weißwein
    • Trocken
    • 2020
    • Südafrika - Paarl
    • Sauvignon Blanc
    Unorthodox Sauvignon Blanc - koscherer Genuss mit verführerischen Aromen von frisch grünem Gras und duftiger Tropenfrucht
    13,45 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (17,93 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    In zarter Strohfarbe fließt der  Unorthodox Sauvignon Blanc ins Glas und verströmt... mehr

    In zarter Strohfarbe fließt der Unorthodox Sauvignon Blanc ins Glas und verströmt klassische Aromen von frisch grünem Gras und exotischer Tropenfrucht. Dieser trockene und ungeholzte Weißwein präsentiert sich wohl abgerundet am Gaumen und verwöhnt mit einem knackig frischen Säurespiel und feinen Fruchtnuancen.

    Die Weinreihe „Unorthodox“ aus dem Hause Backsberg bietet eine einzigartige Interpretation traditionell koscherer Weine. Perfekt für Festlichkeiten wie Rosh ha-Shana, Chanuka und das Passahfest.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde komplett entrappt und gequetscht, woraufhin der dabei gewonne Saft „mevushal“ behandelt wurde. Mevushal bedeutet, dass der Saft für Wein unmittelbar nach dem Quetschen der Trauben zunächst erhitzt wird und erst dann in den weiteren Vinifizierungsprozess gelassen wird. Der erhitzte Saft wurde nach Abkühlung in Tanks aus Edelstahl fermentiert und verbrachte nach Abschluss der Gärung noch zwei Monate auf der Hefe, bevor er gefiltert auf die Flasche gefüllt wurde.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Paarl
    Weinmacher: Alicia Rechner
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.43
    Säuregehalt [g/l]: 5.8
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.33
    Restzucker [g/l]: 2.2
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2022
    Fairtrade | Bio | Vegan: Vegan, Kosher
    Handelsauszeichnungen: Vegan, Kosher
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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