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Tokara Sauvignon Blanc
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Ein köstlicher Sauvignon Blanc mit grüner Frische!

Tokara Sauvignon Blanc 2018

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Western Cape
  • Sauvignon Blanc, Semillon

  • John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
  • Michelangelo 2018: Goldmedaille
  • John Platter 4 Sterne Michelangelo
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    mehrere Informationen
    Tokara Sauvignon Blanc steht für einen komplexen und tropischen Traumwein mit dem... mehr

    Tokara Sauvignon Blanc steht für einen komplexen und tropischen Traumwein mit dem verführerischen Duft von grüner Melone, grünen Äpfeln, Zitronengras und Passionsfrucht. Schon seine Farbe verrät Frische und Frucht, strohgelb mit einem feinen grünen Rahmen. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen der Nase mit einer mundfüllenden Textur wieder. Köstliche Noten von frischen Sommerfrüchten enden in einem langen und frischen Abgang.

    Weinausbau

    Die Trauben stammen aus drei verschiedenen Gebieten der Tokara Farm: Stellenbosch, Elgin und Walker Bay. Alle wurden handgeerntet, verarbeitet und gepresst (wobei der frei ablaufende und der gepresste Saft getrennt wurden und dann beide separat ruhen durften), mit Hefen versetzt und dann temperaturgeregelt bei 15°C in Edelstahltanks fermentiert. 4 % fermentierten im Fass. Danach wurde der Wein verschnitten, stabilisiert und abgefüllt.

    Bewertungen: John Platter 4 Sterne, Michelangelo
    Weinart: Weißwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Western Cape
    Weinausbau: Stahlfass
    Rebsorten: Sauvignon Blanc, Semillon
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2018
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.55
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 3.2
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 6.5
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 9
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2022
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Miles Mossop
    pH-Wert: 3.28
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