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  • Tokara Reserve Collection Elgin Sauvignon Blanc
    Duftiges Bouquet, vollmundiger Gaumen!

    Tokara Reserve Collection Elgin Sauvignon Blanc 2020

    • Weißwein
    • Trocken
    • 2020
    • Südafrika - Elgin
    • Sauvignon Blanc

    • Tim Atkin 2021: 93 Punkte
    Tokara Reserve Collection Elgin Sauvignon Blanc - preisgekrönter Spitzen-Sauvignon Blanc mit ungemeiner Frische, cremigem Gaumen und fruchtbetontem Bouquet
    19,65 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (26,20 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der Tokara Reserve Collection Elgin Sauvignon Blanc präsentiert sich von zart strohfarbener... mehr

    Der Tokara Reserve Collection Elgin Sauvignon Blanc präsentiert sich von zart strohfarbener Tönung mit lebhaft grünem Rand im Glas und duftet verführerisch nach frischen und üppigen Aromen tropischer Passionfrucht, spritzigem Limettensaft, Zitronengras sowie feinen Holunderblüten. Auch am vollmundigen und cremigen Gaumen spiegeln sich die bereits erschnupperten Aromen in Form köstlicher Geschmacksnuancen wider und vereinen sich mit Nuancen von grünem Apfel. Im Abgang ungemein frisch und angenehm trocken mit fein salinischer Note. 

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde komplett entrappt, gequetscht und umgehend gepresst. Der dabei gewonnene Saft wurde über Nacht ruhen gelassen, bevor der klare Saft am nächsten Morgen abgeschöpft werden konnte. Nur der freiablaufende Saft der Presse wurde für diesen Reserve Sauvignon Blanc verwendet. Der Saft fermentierte unter Zugabe ausgewählter Hefekulturen bei geregelten 15° C in Tanks aus Edelstahl. 4% des Weins fermentierten in großen und älteren Eichenfässern und reiften anschließend 5 Monate lang im selbigen Fass. Nach Abschluss der Gärung reifte der im Stahl ausgebaute Wein fünf Monate lang unter regelmäßigem Aufrühren (batonnage) auf der Hefe, bevor er stabilisiert und filtriert auf die Flasche gefüllt wurde.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Elgin
    Weinmacher: Timothy Withfield, Stuart Botha
    Bewertungen: Decanter, Decanter Silber, Tim Atkin 93 /100
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.26
    Säuregehalt [g/l]: 6.1
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.33
    passt zu: Fisch & Meeresfrüchte, Aperitif
    Restzucker [g/l]: 1.9
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Groß, kühn und saftig, kraftvoll und exotisch!
    Quinta do Vallado Tinta Roriz 2017
    Artikel-Nr.: 500519-17
    Inhalt 0.75 Liter (44,00 € * / 1 Liter)
    33,00 € *
    Tokara Director's Reserve White
    Weißwein Handwerkskunst!
    Tokara Director's Reserve White 2017
    Artikel-Nr.: 400361-17
    Inhalt 0.75 Liter (38,53 € * / 1 Liter)
    28,90 € *
    Terra d'Alter Telhas Branco
    Griffig, mineralisch, cremig!
    Terra d'Alter Telhas Branco 2019
    Artikel-Nr.: 101919-19
    Inhalt 0.75 Liter (25,93 € * / 1 Liter)
    19,45 € *
    Bon Courage Jacques Bruére Cuvée Rosé Brut 2011
    Hochdotierter und eleganter Methode Cap Classique!
    Bon Courage Jacques Bruére Cuvée Rosé Brut 2012
    Artikel-Nr.: 401198-12
    Inhalt 0.75 Liter (34,60 € * / 1 Liter)
    25,95 € *
    Babylonstoren Nebukadnesar
    König von Babylon(storen)!
    Babylonstoren Nebukadnesar 2018
    Artikel-Nr.: 400251-18
    Inhalt 0.75 Liter (46,53 € * / 1 Liter)
    34,90 € *
    Grangehurst Pinotage
    Ein Glanzstück südafrikanischer Weinhandwerkskunst!
    Grangehurst Pinotage 2009
    Artikel-Nr.: 401042-09
    Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)
    19,95 € *
    Terra d´Alter Aragonés
    Fruchtig, würzig und samtig!
    Terra d´Alter Aragonés 2018
    Artikel-Nr.: 101323-18
    Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
    8,95 € *
    Saxenburg Private Collection Cabernet Sauvignon 2015
    Klassisch eleganter Vertreter dieser edlen Rebsorte!
    Saxenburg Private Collection Cabernet Sauvignon...
    Artikel-Nr.: 107442-15
    Inhalt 0.75 Liter (23,80 € * / 1 Liter)
    17,85 € *
    Alto Shiraz
    Ein geschliffener Tropfen von Weltklasse!
    Alto Shiraz 2017
    Artikel-Nr.: 400209-17
    Inhalt 0.75 Liter (31,85 € * / 1 Liter)
    23,89 € *
    Vergelegen Cabernet Sauvignon Merlot
    Dichte Konzentration mit hervorragender Struktur!
    Vergelegen Cabernet Sauvignon Merlot 2013
    Artikel-Nr.: 102455-13
    Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
    10,95 € *
    Pintas Character
    Kraftvolle Eleganz mit samtigem Charakter!
    Pintas Character 2017
    Artikel-Nr.: 101219-17
    Inhalt 0.75 Liter (31,67 € * / 1 Liter)
    23,75 € *
    Raats Family Old Vine Chenin Blanc
    Wahrlich eine kleine Sensation!
    Raats Family Old Vine Chenin Blanc 2018
    Artikel-Nr.: 102130-18
    Inhalt 0.75 Liter (27,93 € * / 1 Liter)
    20,95 € *
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