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Thorne & Daughters Rocking Horse 2021
Labeländerungen vorbehalten
Ein Cape White Blend zum Verlieben!

Thorne & Daughters Rocking Horse 2021

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Western Cape
  • Chardonnay, Chenin Blanc, Clairette Blanche, Roussanne, Semillon
  • Jahrgang 2020 - John Platter: 5 Sterne
  • Jahrgnag 2020 - Tim Atkin 2021: 95 Punkte
Aromen goldener Kiwifrucht, duftiger Muskatblüten und Apfelschale entsteigen dem hochdotierten Thorne & Daughters Cuvée
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  • 401670-21
mehrere Informationen
Die hochdotierte und preisgekrönte Weißwein-Cuvée Thorne & Daughters Rocking Horse wurde aus... mehr

Die hochdotierte und preisgekrönte Weißwein-Cuvée Thorne & Daughters Rocking Horse wurde aus sorgfältig ausgewählten Anbaulagen des Westkaps kreiert und verwöhnt mit einem vielschichtigen und komplexen Bouquet goldener Kiwifrucht, duftiger Muskatblüten, Apfelschale und zart floraler Aromen. Der wohl abgerundete und üppige Gaumen trumpft mit köstlichen Nuancen Türkischen Honigs auf, die in einem langanhaltenden und dezent salinischen Abgang ausklingen.

Rocking Horse ist Thorne & Daughters Flaggschiff-Wein und erhält seinen Namen von einem hölzernen Schaukelpferd, das Weinmacher und Besitzer John Seccombe aus Dauben alter Eichenholzfässer für seine Töchter gebaut hat.

 

 

Weinausbau

Die Trauben wurden am ganzen Bund gepresst und der dabei gewonnene Saft verblieb komplett ohne weitere Behandlung oder Zusätze. Der sich abgesetzte Saft wurde dann vom Sediment abgestochen und in alte Eichenfässer mit unterschiedlichem Volumen gefüllt. Die Weine wurden auf natürliche Weise vergoren und durchliefen anschließend die malolaktische Gärung.

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2021
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Western Cape
Weinmacher: John Seccombe
Weinausbau: Holzfass
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Chardonnay, Chenin Blanc, Clairette Blanche, Roussanne, Semillon
Dominierende Rebsorte: Roussanne
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.11
Säuregehalt [g/l]: 6.0
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.3
Restzucker [g/l]: 1.8
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2027
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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