Thokozani Ovation Sauvignon Blanc 2018

Weißwein

Trocken

2018

Südafrika - Western Cape

Sauvignon Blanc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3 Sterne "Jahrgang 2017" Eine Bewertung für den Jahrgang 2018 liegt bis zur Platter Ausgabe 2019 nicht vor!

Der Thokozani Ovation Sauvignon Blanc präsentiert sich mit knackiger Frische und umgarnt die Nase mit duftiger Tropenfrucht und grüner Paprikaschote

9,45 € *

Inhalt: 0.75 Liter (12,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401008-18

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Der Thokozani Ovation Sauvignon Blanc ist ein ungemein frischer Weißwein und verwöhnt mit einem verführerischen Bouquet exotischer Tropenfrucht sowie mit einem Hauch von grüner Paprikaschote. Den Gaumen umschmeicheln köstliche Nuancen reifer Sommerfrucht, die in einem trockenen und knackig frischen Abgang ausklingen und ein zweites Gläschen nahezu unumgänglich machen.

Thokozani bedeutet "ein Fest", und in diesem Sinne wurde das Projekt ins Leben gerufen - mit seinem zentralen und entscheidenden Fokus auf Ausbildung und Entwicklung als unabdingbare Voraussetzung für das Erreichen einer nachhaltig wirtschaftlichen Stärkung. Thokozani Wines, in partnerschaftlicher Zusammenarbeit mit Diemersfontein, macht landwirtschaftliche Arbeiter zu Aktionären und Teilhabern des Weinbetriebs und sorgt durch umsichtige Ausbildung, regelmäßigem Training, Arbeitserfahrung, Networking und Kapital für Chancengleichheit, die für viele Menschen sonst in unerreichbarer Ferne läge.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen frischen Sauvignon Blanc wurde in den frühen Morgenstunden gelesen und mit Ankunft in der Kellerei komplett entrappt, gequetscht und bei kühlgeregelter Temperatur in Tanks aus Edelstahl vinifiziert. Nach 20 Tagen Gärzeit wurde der Wein von der groben Hefe abgeschöpft und verbrachte vor Abfüllung auf die Flasche noch 3 Monate im Stahltank.

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Sauvignon Blanc
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.5
Säuregehalt [g/l]:	5.5
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.35
Restzucker [g/l]:	1.8
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Thokozani, das Empowerment-Partnerunternehmen des Diemersfontein Wine & Country Estates in Wellington, Südafrika, wurde 2005 von Diemersfonteins Eigentümern David Sonnenberg und seiner Frau Sue Sonnenberg ins Leben gerufen.

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