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Mountain White
Verdelho aus Stellenbosch!

Thistle and Weed Khakibos White 2019

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Verdelho, Chenin Blanc, Chardonnay

  • Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne 
  • Tim Atkin 2020: 95 Punkte
  • Tim Atkin 95/100
  • Thistle and Weed Khakibos White - betörende Aromen duftender Frangipani- und Jasminblüten umgarnen die Nase
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    Inhalt: 0.75 Liter (29,93 € * / 1 Liter)

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    Der Thistle and Weed Khakibos   White ist eine himmlische Weiβwein-Cuvèe mit Verdelho als... mehr

    Der Thistle and Weed Khakibos White ist eine himmlische Weiβwein-Cuvèe mit Verdelho als dominierende Rebsorte im Verschnitt. Sein die Sinne betörendes Bouquet verwöhnt mit verführerischen Aromen intensiver Frangipani- und Jasminblüten sowie mit feinen Anklängen frischer Kräuter. Am Gaumen ungemein üppig und ausdrucksvoll wird dieser hochdotierte Weiβe wundervoll von einem frischen Säurespiel und einem an Brausepulver erinnernden Abgang ausbalanciert. 

    Weinausbau

    Das Traubengut für den Khakibos White wurde sanft am ganzen Bund gepresst und der natürlichen Fermentierung in älteren bzw. Zuvorbelegten Fässern aus französischer Eiche überlassen. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein 12 Monate lang auf der Hefe, bevor er verschnitten und ungefiltert auf die Flasche gefüllt wurde (72% Verdelho, 26% Chenin Blanc, 2% Chardonnay). 

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Stephanie Wiid
    Bewertungen: Tim Atkin 95/100
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Verdelho, Chenin Blanc, Chardonnay
    Dominierende Rebsorte: Verdelho
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
    Säuregehalt [g/l]: 5.6
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.33
    Serviertemperatur [°C]: 6-8
    Restzucker [g/l]: 3.7
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2025
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Thistle and Weed

    Thistle and Weed

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Die 2015 gegründete Boutique-Kellerei Thistle and Weed in Südafrikas berühmter Weinregion Stellenbosch befindet sich in Besitz von Önologin Stephanie Wiid und Weinbauer Etienne Terblanche.

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