„Erwarten Sie nicht zu wenig!“ begrüßen die Autorinnen ihre Leser und hängen damit die Erwartungen hoch.ein weißer Süßwein zu karamellisiertem Ziegenfrischkäse mit süß-salzigem Trauben-Kaki-Salat – da steckt die Geschmacksverzückung schon im Rezept.
Das Geheimnis handgemachter italienischer Nudeln lüftet der amerikanische Pastaprofi Evan Funke in seinem Buch „Pasta con Amore“. Natürlich passen zu italienischen Pasta auch ganz hervorragend portugiesischer Wein.