Weinfreunde sprechen oft vom Genuss trockenen Weins, doch nimmt die Beliebtheit für süßlichen Wein und Schaumweinen immer mehr zu!
Vorausschauende Winzer im WWF Conservation Champions-Programm folgen einem globalen Trend im nachhaltigen Weinbau mit einer langsamen, aber stetigen Bewegung hin zu regenerativen landwirtschaftlichen Praktiken.
Jedes Jahr von Januar bis März erwacht das Bosman Team in großer Aufregung und mutiert zu Höchstleistungen. Die Ernte steht vor der Tür.
Cape of Good Wine macht sich interessante Gedanken über Stachelbeere und Kap Stachelbeere, zwei verschiedene Geschmäcker, und warum es bei Verkostungen zu Verwechslungen kommt. Genau dieses „Problem“ hatten wir auch jahrelang!
Diese Woche fokussieren wir auf einen eher unscheinbaren Giganten am südafrikanischen Weinhimmel: Van Loveren!
Aus seinem Weinkeller, auf den oberen Hügeln des Helderbergs kreiert Weinmacher Christiaan Coetzee elegante, feine Weine mit Wow Effekt!
„Wein ist nicht nur der vergorene Saft von Trauben“, argumentiert Graham Harding in seinem 2005 erschienenen Buch „A Wine Miscellany“. Eine kurze Zusammenfassung zur Verarbeitung einer Traube, bis sie im Glas zum Genuß landet!
Zwischenzeitlich selbst wieder am winterlich grauen Ammersee wollen wir Ihnen heute von einem kleinen Ausflug erzählen, den wir in unseren letzten Tagen am Kap unternahmen.
Für Sie vielleicht alles längst bekannt, für uns selbst aber mal wieder ein Augenöffner, denn was wir in nur drei Tagen erleben durften gab unserer Begeisterung für dieses wunderbare Land und seine Menschen nur wieder neue Nahrung.
Für Sie vielleicht alles längst bekannt, für uns selbst aber mal wieder ein Augenöffner, denn was wir in nur drei Tagen erleben durften gab unserer Begeisterung für dieses wunderbare Land und seine Menschen nur wieder neue Nahrung.
2009 kam er als Flüchtling nach Südafrika und ist heute ein erfahrener Weinsommelier, hat seinen eigenen Wein hergestellt und hat eine aufregende Zukunft in der Weinindustrie vor sich.
Sie sind ein echter Weinliebhaber und träumen davon, einmal ihren eigenen Wein herzustellen? Auf der Quinta dos Vales an der Algarve ist das möglich.
Den gesamten Februar 2023 feiert Südafrika das bedeutendste Ereignis in seinem Weinkalender: die die südafrikanische Weinindustrie feiert Geburtstag und erinnert an die 364. südafrikanische Weinernte. In diesem Zusammenhang wird das Lebenswerk von Ken Forrester gewürdeigt!
Zu dieser Jahreszeit hat Stellenbosch in Sachen Wein viel zu bieten.Hier ein paar Tipps von uns!