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Thelema The Abbey
Eine Rotwein-Cuvée zum Schwelgen!

Thelema The Abbey 2018

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Grenache, Petit Verdot, Shiraz/Syrah
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mehrere Informationen
Thelema The Abbey ist eine erstklassige Rotwein-Cuvée der Rebsorten Shiraz, Grenache und Petit... mehr

Thelema The Abbey ist eine erstklassige Rotwein-Cuvée der Rebsorten Shiraz, Grenache und Petit Verdot. Die Nase umgarnt dieser ausgewogene Blend mit üppigen Aromen dunkler Pflaumen und einem dezenten Hauch von weiβem Pfeffer. Aromen, die sich auch am Gaumen wiederfinden und in Kombination mit angenehmen Röstnoten und feinen Gewürzen sowie mit einem ungemein eleganten Säurespiel köstlichen Genuss bescheren.  

Der Name Thelema stammt aus einer Kurzgeschichte des französischen Schriftstellers François Rabelais aus dem 16. Jahrhundert, der über eine wunderschöne Abtei (Engl. Abbey), Thélème, schreibt, in der es nur eine Regel gibt: "Mach was du willst". Diese Mischung aus Shiraz, Grenache und Petit Verdot ist eine Hommage an den Geist dieser Abtei und den Autor, der der Spitzenkellerei Thelema den Namen verliehen hat.

Weinausbau

Das handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei komplett entrappt, ausgelesen, gequetscht und in Tanks aus Edelstahl gepumpt, wo es einer zweitägigen Kaltquellphase unterzogen wurde, bevor die spontane Fermentierung durch die in der Umgebung und auf der Frucht natürlich vorkommende Hefe in Gang gesetzt wurde. Während des Fermentierungsprozesses wurde die Maische fünf Tage lang zweimal täglich umgepumpt. Nach Abschluss der Gärung verblieb der Wein noch zwei Wochen auf der Haut, bevor es in die Presse ging und der Wein in Fässer geleitet wurde, wo die malolaktische Fermentierung stattfand. Abschlieβend reifte der Wein 18 Monate lang in zweit- und drittbefüllten französischen Barriques mit einer Füllmenge von 225 Liter pro Fass.

Weinart: Rotwein
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Rebsorten: Grenache, Petit Verdot, Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt [Vol%]: 14
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
Restzucker [g/l]: 1.8
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Säuregehalt [g/l]: 5.8
Art der Abfüllung: Flasche
Serviertemperatur [°C]: 16-18
Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2028
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher: Gyles Webb, Rudi Schultz
pH-Wert: 3.47
Weinstil: wuchtig
Qualitätsstufe: Estate Wine
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Uva Mira Sing-a-Wing Sauvignon Blanc
Finesse mit klassischer Altwelt-Romantik!
Uva Mira Sing-a-Wing Sauvignon Blanc 2019
Artikel-Nr.: 400857-19
Inhalt 0.75 Liter (38,92 € * / 1 Liter)
29,19 € *
Kleine Zalze Family Reserve Chenin Blanc
Ein meisterlicher Chenin Blanc!
Kleine Zalze Family Reserve Chenin Blanc 2018
Artikel-Nr.: 400685-18
Inhalt 0.75 Liter (31,13 € * / 1 Liter)
23,35 € *
Vergelegen Chardonnay
Ein Traum von einem Chardonnay!
Vergelegen Chardonnay 2018
Artikel-Nr.: 102136-18
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
Empfehlung!
Thelema Rabelais
Einfach ein meisterlicher Tropfen!
Thelema Rabelais 2017
Artikel-Nr.: 102825-17
Inhalt 0.75 Liter (71,48 € * / 1 Liter)
53,61 € *
Raka Quinary 2017
Ein Gaumenschmeichler der besonderen Art!
Raka Quinary 2017
Artikel-Nr.: 102431-17
Inhalt 0.75 Liter (17,23 € * / 1 Liter)
12,92 € *
De Krans Garden Route Sauvignon Blanc 2019
Grüne Aromatik mit fein mineralischer Note!
De Krans Garden Route Sauvignon Blanc 2019
Artikel-Nr.: 400335-19
Inhalt 0.75 Liter (12,93 € * / 1 Liter)
9,70 € *
Van Loveren Christina Trousseau Pinotage 2017
Der Inbegriff südafrikanischen Erbes!
Van Loveren Christina Trousseau Pinotage 2017
Artikel-Nr.: 401194-17
Inhalt 0.75 Liter (45,43 € * / 1 Liter)
34,07 € *
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Pure Eleganz im Stile der nördlichen Rhône!
Glenelly Glass Collection Syrah 2017
Artikel-Nr.: 107457-17
Inhalt 0.75 Liter (16,83 € * / 1 Liter)
12,62 € *
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Ein köstlicher Sauvignon Blanc mit grüner Frische!
Tokara Sauvignon Blanc 2019
Artikel-Nr.: 102558-19
Inhalt 0.75 Liter (14,88 € * / 1 Liter)
11,16 € *
Thelema Sauvignon Blanc 2019
Ein absoluter Klassiker vom Kap!
Thelema Sauvignon Blanc 2019
Artikel-Nr.: 102119-19
Inhalt 0.75 Liter (16,17 € * / 1 Liter)
12,13 € *
La Petite Ferme Shiraz 2018
Dunkle Frucht trifft auf warmes Wintergewürz!
La Petite Ferme Shiraz 2018
Artikel-Nr.: 102622-18
Inhalt 0.75 Liter (22,03 € * / 1 Liter)
16,52 € *
La Petite Ferme Viognier 2019
Zitrusfrisch und Elegant!
La Petite Ferme Viognier 2019
Artikel-Nr.: 102572-19
Inhalt 0.75 Liter (16,83 € * / 1 Liter)
12,62 € *
False Bay Bush Vine Pinotage 2018
Pinotage in wohl elegantester Form!
False Bay Bush Vine Pinotage 2018
Artikel-Nr.: 102606-18
Inhalt 0.75 Liter (10,33 € * / 1 Liter)
7,75 € *
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Wundervoller Klassiker aus dem Hause Ernie Els!
Ernie Els The Big Easy Red 2017
Artikel-Nr.: 102675-17
Inhalt 0.75 Liter (19,43 € * / 1 Liter)
14,57 € *
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