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Thelema Sutherland Pinot Noir
Elegant französischer Stil!

Thelema Sutherland Pinot Noir 2017

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Elgin
  • Pinot Noir

  • John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
  • Tim Atkin 2020: 90 Punkte
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mehrere Informationen
Der Thelema Sutherland Pinot Noir verwöhnt die Nase mit klaren Aromen von Erdbeere,... mehr

Der Thelema Sutherland Pinot Noir verwöhnt die Nase mit klaren Aromen von Erdbeere, parfumartigen Gewürzen und duftig erdigen Anklängen. Am Gaumen entfalten sich köstliche Nuancen reifer Beerenfrucht und dezent warme Gewürze. Der Abgang ist langanhaltend und geschliffen. Ein wunderschöner Pinot Noir – elegant französisch!

Weinausbau

Die Trauben wurden per Hand sortiert und ruhten 2 Tage lang vor Fermentierung bei 28°C. Nach Abschluss der spontanen Gärung durch wilde Hefe reifte der Wein 9 Monate lang in französischen Barriques, von denen 15% neue Fässer ausmachten und der Rest eine gute Balance aus Dritt- und Viertbelegung.

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2017
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Elgin
Weinmacher: Duncan Clarke, Gyles Webb, Rudi Schultz
Weinausbau: Barrique
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Pinot Noir
Dominierende Rebsorte: Pinot Noir
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
Säuregehalt [g/l]: 5.7
pH-Wert: 3.42
Serviertemperatur [°C]: 16-18
Restzucker [g/l]: 1.8
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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