Dunkle Fruchtbombe mit Stil!

Thelema Sutherland Cabernet Sauvignon Magnum 2016

Rotwein

Trocken

2016

Südafrika - Elgin

Cabernet Sauvignon

Weinauszeichnungen:

Jahrgang 2015 - John Platter: 3.5 Sterne
Tim Atkin 2020: 89 Punkte

Bewertungen:

29,49 € *

Inhalt: 0.75 Liter (78,64 € * / 2 Liter)

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Artikel-Nr.: 401281-16

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Der Thelema Sutherland Cabernet Sauvignon Magnum betört die Nase mit dem verführerischen... mehr

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Der Thelema Sutherland Cabernet Sauvignon Magnum betört die Nase mit dem verführerischen Duft dunkler Fruchtaromen und üppigem Cassis. Auch am Gaumen entfalten sich diese bereits erschnupperten Aromen als köstliche Geschmacksnuancen, gepaart mit reifen Tanninen und einem langanhaltenden und weichen Abgang. Eine wahre Beeren-Bombe!

Weinausbau

Das handgelesene Traubengut wurde mit groβer Sorgfalt sortiert und anschlieβend komplett entrappt und gequetscht. Die siebentägige Fermentierung fand unter regelmäβigem Umpumpen der Maische in Tanks aus Edelstahl statt. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wurde der Wein in Fässer umgepumpt, wo die malolaktische Fermentierung ihren Abschluss fand. Abschlieβend reifte der Wein 18 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche (25% Neuholz).

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2016
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Elgin
Weinmacher:	Duncan Clarke, Gyles Webb, Rudi Schultz
Bewertungen:	Tim Atkin 89/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.5
Säuregehalt [g/l]:	6.45
pH-Wert:	3.32
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Restzucker [g/l]:	1.64
Art der Abfüllung:	Magnum Flasche
Verschluss:	Kork
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2029
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite