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Thelema Merlot
Elegante Balance mit schöner Schoko-Note!

Thelema Merlot 2018

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Merlot

  • John Platter: 4 Sterne / 90 Punkte
  • Tim Atkin 2020: 91 Punkte
  • John Platter 4 Sterne Tim Atkin 91/100
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    mehrere Informationen
    Der Thelema Merlot duftet die Sinne betörend nach Aromen klarer roter Frucht, gepaart mit... mehr

    Der Thelema Merlot duftet die Sinne betörend nach Aromen klarer roter Frucht, gepaart mit dezenten Anklängen feiner Gewürze. Am Gaumen präsentieren sich üppig konzentrierte Geschmacksnuancen mit wundervoll weichen und geschliffenen Tanninen. Ein köstlicher Hauch von dunkler Schokolade komplettiert diesen bemerkenswert ausbalancierten Merlot und sorgt für ein unwiderstehliches Genuss-Erlebnis!

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde komplett entrappt, handsortiert, zerquetscht und in Stahltanks einer zweitägigen Kaltquellphase unterzogen. Nach Abschluss der Gärung blieb der Wein noch zwei Tage auf der Haut, ehe er gepresst und zur malolaktischen Fermentierung in Barriques gefüllt wurde, in denen er anschließend eine Reifezeit von 18 Monaten verbrachte. Zum Einsatz kamen ausschließlich französische Barriques, von denen 30% Neuholz sowie 70% zuvorbelegtes Holz ausmachten.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Gyles Webb, Rudi Schultz
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 91/100
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Merlot
    Dominierende Rebsorte: Merlot
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
    Säuregehalt [g/l]: 5.6
    pH-Wert: 3.48
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Restzucker [g/l]: 2.0
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2027
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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