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Thelema Merlot
Elegante Balance mit schöner Schoko-Note!

Thelema Merlot 2017

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - W.O. Stellenbosch
  • Merlot

  • Jahrgang 2016 - John Platter: 4.5 Sterne
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mehrere Informationen
Der Thelema Merlot duftet die Sinne betörend nach Aromen klarer roter Frucht, gepaart mit... mehr

Der Thelema Merlot duftet die Sinne betörend nach Aromen klarer roter Frucht, gepaart mit dezenten Anklängen feiner Gewürze. Am Gaumen präsentieren sich üppig konzentrierte Geschmacksnuancen mit wundervoll weichen und geschliffenen Tanninen. Ein köstlicher Hauch von dunkler Schokolade komplettiert diesen bemerkenswert ausbalancierten Merlot und sorgt für ein unwiderstehliches Genuss-Erlebnis!

Weinausbau

Das Traubengut wurde komplett entrappt, handsortiert, zerquetscht und in Stahltanks einer zweitägigen Kaltquellphase unterzogen. Nach Abschluss der Gärung blieb der Wein noch zwei Tage auf der Haut, ehe er gepresst und zur malolaktischen Fermentierung in Barriques gefüllt wurde, in denen er anschließend eine Reifezeit von 18 Monaten verbrachte. Zum Einsatz kamen ausschließlich französische Barriques, von denen 30% Neuholz sowie 70% zuvorbelegtes Holz ausmachten.

Weinart: Rotwein
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: W.O. Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Rebsorten: Merlot
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
Restzucker [g/l]: 1.8
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Säuregehalt [g/l]: 6.2
Art der Abfüllung: Flasche
Serviertemperatur [°C]: 16-18
Dominierende Rebsorte: Merlot
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2026
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher: Gyles Webb, Rudi Schultz
pH-Wert: 3.42
Weinstil: wuchtig
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