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Thelema Ed's Reserve Chardonnay
Ein einmaliger Chardonnay mit aromatischem Bouquet!

Thelema Ed's Reserve Chardonnay 2016

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Chardonnay

  • John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
  • John Platter 4 Sterne
  • 15,55 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (20,73 € * / 1 Liter)

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    Wieder einmal hat dieses herausragende Weingut den Nagel auf den Kopf getroffen. Thelema Ed's... mehr

    Wieder einmal hat dieses herausragende Weingut den Nagel auf den Kopf getroffen. Thelema Ed's Reserve Chardonnay duftet einfach fantastisch und vielschichtig nach frischer Limette sowie pfeffrigen und wundervoll floralen Aromen. Hefe und frisch gebackene Brioche kommen einem in den Sinn. Am Gaumen ungemein elegant mit köstlichen Fruchtnuancen, breitet er sich samtig und weich aus mit einem langen und samtigen Nachhall.

    Weinausbau

    Nach dem Entrappen wurden die Trauben für diesen Wein zerstampft, über Nacht im Kontakt auf der Haut ruhen gelassen und zum Absetzen in horizontale Tanks aus Edelstahl umgefüllt. Die Fermentierung des Traubenguts fand in Eichenfässern statt, 15% davon in neuer Eiche, der Rest in zweiter und dritter Befüllung, was das Holz im Wein nicht so vordergründig macht.

    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinart: Weißwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinausbau: Holzfass
    Rebsorten: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2016
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 2.3
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 6.5
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 7-9
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Gyles Webb, Rudi Schultz
    pH-Wert: 3.39
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