
Thelema Chardonnay 2017
- Weißwein
- Trocken
- 2017
- Südafrika - Stellenbosch
- Chardonnay
Weinauszeichnungen:
- Jahrgang 2016 - John Platter: 4.5 Sterne
- Tim Atkin 2020: 93 Punkte

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Vorteile
Der Thelema Chardonnay fließt in einem schönen Strohblond ins Glas und verwöhnt mit Aromen reifer Pfirsiche, Grapefruitmarmelade, fein duftender Blüten und komplexer Hefenoten, in feiner Harmonie mit getoastetem Holz. Am Gaumen präsentiert er sich klar und frisch mit einer wunderbaren Textur und einem langen Abgang.
Weinausbau
Zu früher Morgenstunde geerntet, wurde das Traubengut entrappt, über Nacht auf der Maische gelassen und dann abgepresst, ehe der klare Saft 10 Monate Zeit hatte, in französischen 228 Liter Eichenfässern (von denen 35% Neuholz und der Rest dritt und viertbefüllte Fässer ausmachten) zu reifen. Mehrere Monate lang wurde außerdem Bâtonnage vorgenommen.
Weinart: | Weißwein |
Jahrgang: | 2017 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Stellenbosch |
Weinmacher: | Duncan Clarke, Gyles Webb, Rudi Schultz |
Qualitätsstufe: | Estate Wine |
Bewertungen: | Tim Atkin 93/100 |
Weinausbau: | Holzfass |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Chardonnay |
Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
Säuregehalt [g/l]: | 6.5 |
Säureampel: | geringer Säuregehalt |
pH-Wert: | 3.29 |
Serviertemperatur [°C]: | 7-9 |
Restzucker [g/l]: | 2.1 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2027 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Thelema Mountain Vineyards
Weingut aus Südafrika | Stellenbosch
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