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Thelema Chardonnay
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Wohl texturierter Chardonnay mit blumiger Note!

Thelema Chardonnay 2015

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2015
  • Südafrika - W.O. Stellenbosch
  • Chardonnay

  • John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
  • Tim Atkin 2017: 92 Punkte
  • Decanter Wine Awards 2018: 84 Punkte
  • Decanter John Platter 4 Sterne Tim Atkin 92/100
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    Inhalt: 0.75 Liter (21,39 € * / 1 Liter)

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    • 102122-15
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    Der Thelema Chardonnay fließt in einem schönen Strohblond ins Glas und... mehr

    Der Thelema Chardonnay fließt in einem schönen Strohblond ins Glas und verwöhnt mit Aromen reifer Pfirsiche, Grapefruitmarmelade, fein duftender Blüten und komplexer Hefenoten, in feiner Harmonie mit getoastetem Holz. Am Gaumen präsentiert er sich klar und frisch mit einer wunderbaren Textur und einem langen Abgang.

    Weinausbau

    Zu früher Morgenstunde geerntet, wurde das Traubengut entrappt, über Nacht auf der Maische gelassen und dann abgepresst, ehe der klare Saft 10 Monate Zeit hatte, in französischen 228 Liter Eichenfässern (von denen 35% Neuholz und der Rest dritt und viertbefüllte Fässer ausmachten) zu reifen. Mehrere Monate lang wurde außerdem Bâtonnage vorgenommen.

    Bewertungen: Decanter, John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 92/100
    Weinart: Weißwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Stellenbosch
    Weinausbau: Holzfass
    Rebsorten: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2015
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 1.8
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 6.3
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 7-9
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2020
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Gyles Webb, Rudi Schultz
    pH-Wert: 3.39
    Qualitätsstufe: Estate Wine
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