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Thelema Cabernet Sauvignon
Eine wahre Ikone aus dem Kapweinland!

Thelema Cabernet Sauvignon 2017

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - W.O. Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon

  • Jahrgang 2016 - John Platter: 4.5 Sterne
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mehrere Informationen
Der vollmundige  Thelema Cabernet Sauvignon von Kultwinzer Gyles Webb ist komplex und... mehr

Der vollmundige Thelema Cabernet Sauvignon von Kultwinzer Gyles Webb ist komplex und elegant und verwöhnt mit verführerischen Aromen reifer schwarzer Johannisbeeren, dunkler Schokolade und einem Hauch von Bleistiftspan. Ein knochentrockener Tropfen, der am Gaumen mit herrlich süßen Elementen frischer Früchte, perfekter Balance und einem langanhaltenden und weichen Abgang verwöhnt. Ein Traum von einem Cabernet!

Weinausbau

Handgelesen, entrappt, sortiert, gequetscht und anschließend im Stahltank bei kontrollierten 27°C spontanvergoren. Nach 8 Tagen und abgeschlossener Gärung wurde er zur malolaktischen Gärung in Barriques gefüllt und dort für insgesamt 18 Monate gereift. Zum Einsatz kam nur französisches Holz, davon 45% neu, der Rest bereits zuvor belegt.

Weinart: Rotwein
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: W.O. Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Art der Abfüllung: Flasche
Serviertemperatur [°C]: 16-18
Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2028
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher: Gyles Webb, Rudi Schultz
Weinstil: wuchtig
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