The Wolftrap Red 2018

The Wolftrap Red bleibt unsere Entdeckung der Saison (mittlerweile schon mehrerer Saisons). Ein durch und durch gelungener und unprätentiöser Blend mit einem umwerfend bestechenden Preis-Genuss-Verhältnis! Sein Bouquet verwöhnt die Sinne mit köstlichen Aromen dunkler Pflaumen, reifer Blaubeeren und feiner Gewürze, gepaart mit einem leicht floralen Hauch duftiger Veilchen. Am saftig lebhaften Gaumen entfalten sich Geschmacksnuancen dunkler Beerenfrucht, duftiger Lakritze, süßen Tabaks und Backgewürz in Kombination mit geschmeidigen Tanninen und einer seidigen Textur. Dieser Rote weist eine hervorragende Balance sowie ein frisches und wohl integriertes Säurespiel auf und endet mit Nuancen würzigen Pflaumenkompotts in einem ungemein langanhaltenden Abgang.