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The Wolftrap Red
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The Wolftrap Red 2018

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Western Cape
  • Mourverdre, Shiraz/Syrah, Viognier

  • John Platter: 3.5 Sterne "Jahrgang 2017" Eine Bewertung für den Jahrgang 2018 liegt bis zur Platter Ausgabe 2019 nicht vor!
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mehrere Informationen
The Wolftrap Red bleibt unsere Entdeckung der Saison (mittlerweile schon mehrerer Saisons).... mehr

The Wolftrap Red bleibt unsere Entdeckung der Saison (mittlerweile schon mehrerer Saisons). Ein durch und durch gelungener und unprätentiöser Blend mit einem umwerfend bestechenden Preis-Genuss-Verhältnis! Sein Bouquet verwöhnt die Sinne mit köstlichen Aromen dunkler Pflaumen, reifer Blaubeeren und feiner Gewürze, gepaart mit einem leicht floralen Hauch duftiger Veilchen. Am saftig lebhaften Gaumen entfalten sich Geschmacksnuancen dunkler Beerenfrucht, duftiger Lakritze, süßen Tabaks und Backgewürz in Kombination mit geschmeidigen Tanninen und einer seidigen Textur. Dieser Rote weist eine hervorragende Balance sowie ein frisches und wohl integriertes Säurespiel auf und endet mit Nuancen würzigen Pflaumenkompotts in einem ungemein langanhaltenden Abgang.

Weinausbau

Die verschiedenen Rebsorten dieses hoch populären Blends wurden in Tanks aus Edelstahl separat fermentiert und reiften teilweise anschließend 9 Monate lang in französischen Barriques, bevor sie verschnitten und der Blend auf die Flasche gefüllt wurde.

Weinart: Rotwein
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Western Cape
Weinausbau: Barrique
Rebsorten: Mourverdre, Shiraz/Syrah, Viognier
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt [Vol%]: 14.09
Säureampel: geringer Säuregehalt
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
Restzucker [g/l]: 3.72
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Säuregehalt [g/l]: 5.1
Art der Abfüllung: Flasche
Serviertemperatur [°C]: 16-18
Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
Inverkehrbringer: Eggerssohn, D-28217 Bremen
Weinmacher: Marc Kent
pH-Wert: 3.0
Weinstil: wuchtig
Weiterführende Links zu "The Wolftrap Red 2018"
Boekenhoutskloof

Boekenhoutskloof

Weingut aus Südafrika | Franschhoek

Das im malerischen Franschhoek Valley gelegene Weingut Boekenhoutskloof wurde im Jahre 1776 gegründet. Boekenhoutskloof (ausgesprochen Buck-n-hauts-kluhf) bedeutet soviel wie ʺSchlucht des Boekenhoutʺ, wobei Boekenhout eine ausschlieβlich am Kap vorkommende Buchenart ist, deren Holz für die Herstellung von Möbeln hoch geschätzt wird.

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